Noworoczne menu dla matki karmiącej noworodka powinno zawierać tylko te produkty, które nie wywołują kolki żołądkowo-jelitowej u niemowląt i są rozwiązywane przez pediatrów w tym okresie. Od razu chciałbym zauważyć, że wprowadzono całkowity zakaz spożywania alkoholu, kawy, kakao i napojów gazowanych. Ponadto noworoczne menu matki karmiącej w pierwszym miesiącu nie powinno zawierać smażonych i tłustych produktów, wędzonych potraw, marynat, przekąsek, fast foodów itp. W ulubionym przysmaku wielu kobiet - również czekolada jest ograniczona, z wyjątkiem tego, że nie można jeść bułek, mleka skondensowanego, lodów, ciast ze śmietaną lub ciast, które zawierają dużo tłuszczu. Dlatego, jak się okazało, od tego roku "Olivier" i "Napoleon" będą musiały zostać porzucone, ale jest wiele innych równie smacznych potraw, które na pewno polubisz.
Menu na Nowy Rok dla matek karmiących
Przy opracowywaniu każdego indywidualnego menu zawsze należy wziąć pod uwagę indywidualne życzenia kobiety karmiącej. Przecież w tym okresie dla mumii bardzo ważne jest, aby potrawy były nie tylko przydatne, ale pożądane.
Sałatki
Ciepła sałatka z kilku rodzajów kapusty
Składniki:
- kalafior - 150 g;
- Brukselka - 150 g;
- brokuły - 150 g;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- biały bułka tarta - 100 g.
Przygotowanie
We wrzącej wodzie (2 litry) umieścić 0,5 st. łyżki soli i kapusty. Po gotowaniu warzywa gotuje się przez 10-12 minut i wyjmuje z hałasem, aby nadmiar wody nie wpadł do sałatki. Następnie kapusta układana jest w płaskim pojemniku, podlewana roztopionym masłem i posypana bułką tartą. Następnie sałatkę przez 5-10 minut umieszcza się w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, w celu utworzenia na wierzchu złotej skórki.
Sałatka «Pomarańczowy nastrój»
Składniki:
- zielone jabłko - 150 g;
- marchewki - 150 g;
- dynia - 150 g;
- twardy ser - 50 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda w ziarnach - 1 łyżka. łyżki.
Przygotowanie
Jabłko, marchew i skórkę z dyni umyć i wytrzeć ręcznikiem papierowym. Następnie te składniki i kawałek sera należy wcierać na dużą tarkę i starannie wymieszać.
Teraz zaczynamy przygotowywanie nadzienia: w tym celu masło, musztarda, sok z cytryny i szczypta soli będą mieszane do małego pojemnika i mieszane. Aby podać, włóż sałatkę do naczynia w naczyniu i zalej ją dressingiem.
Gorące dania
Żadne noworoczne menu dla karmiących matek nie obejdzie się bez gorąca. Tutaj można bardzo fantazjować, ale warto pamiętać, że dania mogą być pieczone, gotowane lub gotowane tylko dla pary. Na stole noworocznym warto spojrzeć nie tylko na kurczaka lub wołowinę upieczoną pod serem "kapelusz", ale także na całą tuszę królika. Ponadto spróbuj przygotować i takie przepisy:
Pieczeń w doniczkach
Składniki:
- mała cebula;
- ziemniaki - 2 bulwy;
- mieszanka mrożonych warzyw - 150 g;
- mięso (indyk lub kurczak) - 200 g.
Przygotowanie
Warzywa są obrane. Żarówka pocięte na małe kostki i ziemniaki - w duże kostki. Mięso pokroić na małe kawałki o szerokości 2 cm.
W glinianym naczyniu o pojemności 500 ml składniki układa się warstwami w następującej kolejności:
- cebula;
- mięso;
- ziemniaki;
- mieszanka warzyw.
Następnie gorąca woda wlewa się do garnka, tak aby składniki zostały całkowicie pokryte. Następnie pieczeń zasolono do smaku i pieczono przez godzinę w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Flądra na poduszce warzywnej
Składniki:
- filet z flądry - 250 g;
- mieszanka mrożonych warzyw - 250 g.
Przygotowanie
Ryby wysuszyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, mieszaninę rozmrażać. Kładziemy warzywa na kawałku folii, a na wierzchu ryby. Naczynie soli do smaku i zawijane w formie torebki. Następnie flądra wychodzi, aby piec w rozgrzanym piekarniku 180 stopni przez 45-50 minut.
Desery
Menu na Nowy Rok dla matek karmiących musi zawierać desery. Te dania są nie tylko smaczne, ale także doskonały nastrój.
Tak więc menu na stół noworoczny dla matki karmiącej powinno zawierać te potrawy, które chce zjeść w święto i nie są one zabronione w karmieniu piersią. Nie trzymaj się tradycji i przygotuj trudne arcydzieła, zwłaszcza jeśli nie ma na to czasu i nastroju.