Mikser stacjonarny - jak wybrać najlepszy?

Wśród urządzeń kuchennych są bardzo popularne miksery, które pomagają w przygotowaniu różnych potraw. Sklepy oferują szeroką gamę takich urządzeń, więc można kupić mikser ręczny i stacjonarny oraz wersję planetarną, w której dysza obraca się nie tylko wokół własnej osi, ale także wykonuje ruchy obrotowe wzdłuż obwodu miseczki.

Jak wybrać mikser planetarny do domu?

Aby nie pomylić się z prezentowanym asortymentem wyposażenia, konieczne jest poznanie podstawowych kryteriów wyboru. Mikser stacjonarny ma takie zalety: dużą moc, autonomiczną pracę, ponieważ tryb jest ustawiony i można wykonywać inne czynności, a ponadto ma wiele różnych funkcji. Wady technologii obejmują duże wymiary, złożoność czyszczenia i wysoką cenę. Aby wybrać stacjonarny mikser planetarny dla swojego domu, rozważ następujące parametry:

1. Materiał obudowy i miski. Niedrogie modele wykonane są z tworzywa sztucznego, które w wyniku dużego obciążenia zaczyna skrzypnąć i wstrząsnąć. Żywotność takich urządzeń jest niewielka. Lepiej jest wybrać mieszalniki stalowe, które są trwałe i stabilne. Szklane miski są ekologiczne i piękne, ale kruche.
2. Objętość miski. Ustalając ten parametr należy wziąć pod uwagę potrzeby i liczbę rodzin. Duża miska wymaga dużo miejsca, a energia będzie wydawać się więcej niż zwykle. Dla małej rodziny odpowiednia jest miska 2-3 litry.
3. Panel sterowania. Miksery stacjonarne mogą mieć dotykowy lub mechaniczny panel sterowania. Pierwsza opcja jest stylowa i nowoczesna, ale nie jest tak niezawodna jak druga.
4. Zegar. Wybierz urządzenie z zegarem, który może odliczać do godziny. Istnieją opcje, które nie tylko dają słyszalny sygnał o zakończeniu procesu, ale także wyłączają urządzenie.
5. Fabryczne małżeństwo. Zaleca się pozostawienie urządzenia bezczynności przed zakupem. W rezultacie można zauważyć najczęstsze niedociągnięcia: przystawki przylegają do miski lub do siebie nawzajem, przejmują przełącznik trybu lub misa się nie obraca.

Mikser planetarny - moc

Główną cechą techniczną jest moc i im wyższy jest ten wskaźnik, tym lepiej i szybciej składniki zostaną zmieszane, co jest ważne dla uzyskania jednolitej konsystencji. Należy pamiętać, że wraz ze wskaźnikami mocy wzrasta również cena wybranego sprzętu. Określając, który jest lepszy wybór miksera planetarnego, warto wziąć pod uwagę, że zakres mocy zależy od liczby prędkości. Przedstawiona technika może mieć wskaźniki od 100 do 1000 W. Minimalna wartość dla urządzeń gospodarstwa domowego wynosi 500 watów.

Dysze miksera planetarnego

Ważne jest również rozważenie zestawu dysz, które w połączeniu z mocą dają szansę na zrozumienie, co można zrobić z wybranym urządzeniem. Stacjonarny mikser z metalową miską i inne warianty takiej techniki mogą mieć takie dysze:

1. Łyżki do ubijania służą do mieszania produktów płynnych. Wykonane są z cienkiego drutu.
2. Haki są używane do ugniatania stromego ciasta . Wykonane są w formie spirali lub fali wykonanej z grubego drutu.
3. Blender jest przeznaczony do mielenia miękkich produktów i przygotowywania koktajli, sosów i zup - tłuczonych ziemniaków.
4. Uniwersalna niszczarka to pojemnik z pokrywką, na dnie którego znajdują się noże. W nim można zrobić mielone mięso, zetrzeć warzywa i tak dalej.
5. Mikser stacjonarny może być uzupełniony o ogromną liczbę dysz, ale zwiększa to nie tylko jego możliwości, ale także cenę, na przykład może istnieć dysza do czyszczenia i usuwania rdzenia warzyw i owoców, młyn zbożowy, sokowirówka, tarcie warzyw, wałkowanie i krojenie ciasta oraz tak dalej.

Funkcje miksera planetarnego

W zależności od konfiguracji funkcjonalność takiego urządzenia również będzie się różnić. Aby zrozumieć, który lepiej kupić mikser planetarny, należy wziąć pod uwagę obecność następujących funkcji:

1. Tryb Turbo. Jego zadaniem jest zwiększenie prędkości obrotowej dyszy wyrabiającej o 20%. Dzięki temu w mieszance nie pozostają żadne grudki. Nie używaj trybu turbo przez dłuższy czas.
2. Powolny start. Użyj tej funkcji na początku pracy, aby składniki nie rozprysły się. Gładkie mieszanie jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania ciasta.
3. Ochrona przed przegrzaniem. Niezbędna opcja, dzięki której po podgrzaniu silnika mikser jest całkowicie wyłączony. Po ochłodzeniu praca może zostać przywrócona.

Mikser planetarny ze szlifierką

W sklepach technologicznych można kupić urządzenie, które łączy w sobie dwa ważne dla właścicieli urządzenia: mikser i maszynę do mięsa. W większości przypadków taki sprzęt jest wykonany ze stali nierdzewnej. Mikser stacjonarny i planetarny mają kilka prędkości i specjalny regulator prędkości. Częściej technika ta obejmuje tacę do dodawania produktów, ostrzy, metalowego świdra i szyjki, trzy tarcze tnące z otworami i różne dysze, na przykład do herbatników, kiełbasek i szaszłyków.

Mikser planetarny

Dla tych, którzy spędzają dużo czasu w kuchni i przygotowują złożone dania, zaleca się wybrać mikser z obrotem planetarnym, który wchodzi w skład kombajnu. W tym przypadku, oprócz możliwości mieszania produktów, można uzyskać wiele dodatkowych funkcji: blender, tarkę i dyski do rozdrabniania, prasę do soku i maszynę do mięsa. Ponadto zestaw zawiera różne załączniki, dzięki czemu można przetwarzać dużą liczbę produktów.

Mikser stacjonarny do ciasta

Gotowanie ciasta ręcznie jest niewygodne, a nie wszyscy uzyskują idealną konsystencję. W tym przypadku przy pomocy mikserów pojawia się ten, kto doskonale poradzi sobie z zadaniem. Aby wybrać stacjonarny mikser, który będzie działał długo i na wysokim poziomie, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

1. Przy wyborze mocy należy wziąć pod uwagę, że test naleśnikowy będzie wynosił 100-220 W, a dla kluski będzie wynosił 250-300 W. Aby pokonać bardziej gęste produkty, potrzebujesz wyższych wartości.
2. Technika powinna mieć kilka prędkości. Aby móc gotować różne rodzaje pieczenia, potrzebujesz co najmniej 3-4 tryby.
3. Jeśli planujesz gotować wiele różnych deserów i innych potraw z ciasta, wybierz stacjonarny mikser z różnymi dyszami, dzięki czemu możesz osiągnąć idealną konsystencję.

Przegląd stacjonarnych mikserów

Wybierając odpowiednią technologię, należy wziąć pod uwagę nie tylko główne parametry, ale także producenta, od którego zależy jakość urządzenia. Ocena baterii planetarnych obejmuje modele takich marek: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood i Moulinex. Możesz podzielić tę technikę na trzy typy:

1. Profesjonalny. Urządzenia tego typu stosowane są w publicznych placówkach gastronomicznych specjalizujących się w pieczeniu.
2. Półprofesjonalny. Technika jest przeznaczona dla osób, które często gotują, a także są wykorzystywane w stołówkach i barach.
3. Gospodarstwo domowe. Najpopularniejsze stacjonarne miksery do użytku domowego, które są łatwe w użyciu.

Mikser stacjonarny "Kenwood"

Znana firma w Anglii, produkująca wysokiej jakości sprzęt kuchenny. Jest idealny dla tych, którzy lubią gotować. Mikser planetarny Kenwood ma takie zalety: dużą moc, ergonomię i atrakcyjny wygląd, wielofunkcyjność, niezawodność i długą żywotność. Dysze wykonane są ze stali nierdzewnej. Wśród niedociągnięć konsumenci zwracają uwagę na wysoką cenę niektórych modeli i brak zestawu załączników, które należy zakupić osobno.

Mikser stacjonarny "BORK"

Rosyjski producent produkuje elitarne urządzenia gospodarstwa domowego, które radzą sobie nie tylko z mieszaniem i ubijaniem, ale również z mieleniem produktów. Przegląd mikserów planetarnych trudno sobie wyobrazić bez modeli BORK, które mają takie zalety: wysoka jakość wykonania, wysokie prędkości i większość modeli są wykonane ze stali nierdzewnej i mają długą żywotność. Ta marka produkuje niewielką liczbę modeli, które są drogie.

Mikser stacjonarny "Electrolux"

Szwedzka firma ceni sobie reputację, dlatego oferuje tylko wysokiej jakości sprzęt. W ocenie, stacjonarne miksery "Electrolux" zawsze zajmują wiodącą pozycję ze względu na szereg zalet: zastosowanie mocnego silnika i kilku dysz, ochrona przekładni planetarnej i przekładni. Większość modeli ma aluminiową obudowę, która chroni silnik i inne części przed zewnętrznymi zakłóceniami. Mikser stacjonarny tej marki może mieć wysoką cenę i duże wymiary, co jest wadą.

Mieszalniki stacjonarne «Moulinex»

Znany producent Francji zapewnia konsumentom funkcjonalne, ale jednocześnie niedrogie produkty. Mieszalnik stacjonarny "Muleinex" ma wiele ważnych zalet: atrakcyjny wygląd, istnieją modele z trybem turbo, wysokiej jakości materiały i dodatkowe funkcje są wykorzystywane do produkcji. Istnieją niewielkie urządzenia, które można łatwo umieścić w szafce. Wady to wzrost hałasu, jeśli porównać model tej firmy z innymi markami.

Mikser stacjonarny "Philips"

Firma z Holandii od dawna znajduje się na liście najbardziej niezawodnych producentów, produkujących produkty wysokiej jakości. Wątpiąc, co lepiej wybrać stacjonarny mikser, warto wziąć pod uwagę zalety technologii Philips: wysoka jakość wykonania, obecność wielu modeli turbo, wysokiej jakości dysze i niski poziom hałasu. Ponadto duża liczba opcji ma gumowane uchwyty i przyssawki na ciele, co ułatwia ich użycie. Wadami są trudności ze znalezieniem części do zerwania.

Mikser stacjonarny "Bosch"

Znany niemiecki producent urządzeń gospodarstwa domowego jest popularny wśród konsumentów, ponieważ jego produkty spełniają wymagania jakościowe i mają długą żywotność. Mikser planetarny "Bosch" z miską ma dużą moc i należy do średniej kategorii cenowej. Urządzenie jest łatwe w użyciu i ma kilka dodatkowych przystawek. Zalety to równoczesna rotacja trzepaczki i miski, a także spokojna praca. Zgodnie z informacjami zwrotnymi, istnieje kilka niedociągnięć: czasami dysze dotykają dna miski, nie ma pokrywy ani obudowy.