Czosnek to bardzo zdrowa przyprawa, którą można jeść przez cały rok. Wiosną i latem - soczyste zielone łodygi, aw zimnych porach - elastyczne zęby, ale musisz wiedzieć, kiedy wykopać zimowy czosnek, aby był dobrze utrzymany do następnego zbioru.
Kiedy nadszedł czas, aby wykopać czosnek?
Idealny czas na to to koniec lipca i początek sierpnia. Bardzo zależy od letniej pogody. Aby nie przegapić czasu, w którym musisz wydobyć zimowy czosnek, powinieneś zostawić kilka kawałków podczas usuwania kwiatostanów na końcach, co mimowolnie wskaże idealny okres na odbiór. Gdy tylko koperta kwiatostanu pęka i odsłania małe nasiona bulw, warto je zebrać. I te same nasiona nie zostaną zmarnowane na próżno - od nich można uzyskać silne głowy - odnozubki, które następnie staną się dobrym materiałem nasiennym.
Ci, którzy są zainteresowani tym, kiedy wykopać czosnek, powinni odpowiedzieć, że właściwym znakiem tych niezbędnych działań są pożółkłe i wysuszone liście w dolnej części. Teraz jest jasne, kiedy można wydobyć czosnek, ale aby zachować plon, trzeba wiedzieć, co dalej. Czosnek musi być suszony na wolnym powietrzu przez 4-6 dni. Nie zaleca się natychmiastowego odcinania liści, ale po wyschnięciu należy usunąć trochę brudnej pokrywy górnej, łodygi, a jeśli masz zamiar przechowywać czosnek w wiązkach, to część powinna być pozostawiona z góry.
Korzenie powinny być również przycinane, a jeszcze lepiej jest spalać świece lub palniki nad płomieniem, co poprawi bezpieczeństwo upraw. Gdyby brakowało idealnego czasu do zbioru, a przeładowane głowy z wypuszczonymi zębami pozostały w ziemi, nie powinny być wykopywane - będą kiełkować wczesną wiosną i być w stanie dać pełny plon.