Noworodek karmiony piersią, w pierwszych miesiącach życia, zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych i witamin, uzyskanych od matki. Ale wraz z dorastaniem okruchów pojawia się potrzeba dodatkowej przynęty. Schemat wprowadzania nowych produktów jest dość prosty, ale z reguły powoduje wiele pytań wśród młodych matek. Jedną z nich, gdy wprowadzamy pokarm uzupełniający warzywa, jest pytanie: kiedy dziecko może otrzymać burak?
Jak podać buraki?
Ogólnie rzecz biorąc, obawy matek wiążą się z możliwością wystąpienia alergii u dziecka, często ze względu na jasny kolor warzyw. Mamy nie martwią się, więc bardzo ważne jest, aby oddać ją dziecku, zaczynając od bardzo małych porcji. W przypadku potraw z buraków dla dzieci, najlepiej zacząć poznawać dziecko w 8-miesięcznym wieku, kiedy testuje już ziemniaki, kalafior i cukinię. Jeśli dziecko cierpi na poród z zaparciami, eksperci zalecają, aby od wieku dwóch miesięcy podawać buraki, zaczynając od kropli i ściśle reagując na okruchy ciała. Nie zapomnij rozcieńczyć soku z taką samą ilością wody.
Jak gotować buraki?
Chcę od razu powiedzieć, że buraki dla dzieci są bardzo przydatne. Zawiera dużo witamin i mikroelementów, które pomagają poprawić metabolizm. Pierwsze pełnowartościowe danie z wprowadzeniem burgundzkiego piękna w diecie dziecka może być sałatką z buraków dla dzieci: dobrze rozdrobnić warzywko korzeniowe i dodać do niego marchewkę lub dynię, w razie potrzeby przyprawić danie oliwą z oliwek lub kwaśną śmietaną. Jeśli dziecko nie chce jeść zdrowego warzywa, matki mogą oszukiwać i "chować" buraki, na przykład w naleśnikach.
Dania z bogatych w witaminy roślin okopowych są bardzo różnorodne: buraki, barszcz, winegret, różne sałatki, ale ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo przygotować młode buraki. Po pierwsze, musisz dobrze spłukać warzywę pod bieżącą wodą, zaleca się użycie szczotki ze sztywnym włosiem, jeśli zamierzasz podać surowe buraki dla niemowląt, a następnie zalać je wrzącą wodą.
Pamiętaj, że droga Twojego dziecka do pełnowartościowej diety powinna być bardzo powolna: małe porcje, uważna reakcja skóry na produkt, krzesło okruchowe zapewni zdrowe, dobrze odżywione i szczęśliwe dziecko!