Wkrótce nadejdzie czas zbiorów jabłek. Ten owoc jest tylko magazynem substancji użytecznych dla organizmu. Ma żelazo, które wspiera zawartość hemoglobiny we krwi, fosfor jest stymulantem mózgu. Nadal można dużo mówić o korzyściach płynących z używania tych owoców, ale w tym artykule będzie mowa o tym, jak prawidłowo przechowywać jabłka, aby cieszyć się nimi w długim okresie zimowym.
Jak przechowywać świeże jabłka - przygotowanie
Przede wszystkim, przygotowanie jabłek do przechowywania, musisz je starannie wybrać. Do długotrwałego przechowywania konieczne jest przyjmowanie dojrzałych, ale raczej solidnych owoców, bez uszkodzeń i wgnieceń po uderzeniach. Ponadto musisz sortować jabłka według sortowania. Przecież trwałość wczesnych odmian - do kilku tygodni, średnio - do kilku miesięcy i późna zima (przy należytej staranności) - przez całą zimę. Niemożliwe jest mycie owoców.
Jak przechowywać jabłka w piwnicy?
Aby zapewnić długie przechowywanie jabłek w piwnicy, konieczne jest spełnienie szeregu warunków. Utrzymywanie odpowiedniej temperatury i wilgotności zwiększa trwałość jabłek. Temperatura około 0 ° C i względna wilgotność 90-95% są optymalne do przechowywania większości odmian jabłek. Temperatura do +4 ° C jest nadal dozwolona, ale wilgotność powinna być stabilna. Jeśli stanie się niższy, jabłka będą blednąć, a jeśli wyższe - zakazywać i gnić.
Sposoby przechowywania jabłek
Możesz przechowywać jabłka:
- luzem w pudełkach. Nie zapomnij sprawdzić ich stanu, aby uniknąć niepotrzebnych szkód;
- krotnie w skrzynkach, wcześniej zawinięty papier. Ta metoda jest bardziej skuteczna, jeśli jabłka były zdrowe i silne;
- w plastikowych torebkach, wykonując otwory w opakowaniu w celu zapewnienia wentylacji. Aby zamknąć w opakowaniu nie więcej niż 4 kg;
- w trocinach. Na dnie pudła położyć warstwę suchych trocin drzew liściastych, z góry zalać popiołem. Jabłka należy układać w jednej warstwie, aby nie miały kontaktu. Posypać popiołem i popiołem od góry.
Ponadto można przechowywać jabłka w zamrażarce, wstępnie je przetwarzać i kroić na kawałki.
Jak przechowywać suszone jabłka w mieszkaniu?
Suszone jabłka są przydatne, ponieważ zatrzymują najbardziej przydatną ilość witamin. W mieszkaniu należy je przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu o niskiej temperaturze. Przygotuj dla nich różne pojemniki: drewniane pudełka, kartonowe pudła, gęste torby z tkaniny. Na dole rozkłada się papier pakowy, jest również pokryty owocami z góry. Pomoże to chronić je przed szkodnikami.
Te sposoby przechowywania ulubionych owoców są idealne dla każdego właściciela i, co najważniejsze, jabłka zajmą niewiele miejsca w pokoju.