Życie każdego ogrodnika ogrodnika przypomina złożoną niekończącą się wyprawę. A teraz, gdy wszystkie etapy sadzenia, uprawy i zbioru zostały z powodzeniem pokonane, pojawia się kolejny problem przed rolnikiem - jak zorganizować przechowywanie zebranych. W tym przypadku rośliny okopowe będą wymagały nie tylko krówki, ale także piwnicy lub piwnicy, w których utrzymany będzie określony mikroklimat. Jak prawidłowo przechowywać buraki w zimie w piwnicy, spójrzmy razem.
Jak najlepiej przechowywać buraki?
Pomówmy od razu, że burak można nazwać jednym z najbardziej bezpretensjonalnych roślin okopowych, który jest w stanie zachować nieskazitelną świeżość i elastyczność aż do następnego sezonu warzywnego. Ale do tego konieczne jest przestrzeganie następujących zasad:
Zasada 1 - wybierz właściwą ocenę
Tak, tak, nie zrozumiałeś źle - prawidłowe przechowywanie buraków rozpoczyna się nawet na etapie wyboru nasion do sadzenia. Faktem jest, że wśród wielu odmian tego korzenia są te, których nie można uratować, nawet jeśli stwarzają dla nich idealne warunki. Dlatego, jeśli celem jest utrzymanie plonu do wiosny, należy sadzić buraki o przedłużonym okresie przydatności do spożycia. Na przykład odmiany "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egipskie mieszkanie".
Zasada 2 - ostrożnie zbieraj
Rozpoczynając zbiory, pamiętamy, że naszym celem jest nie tyle wyciąganie buraków z ogrodu, ile tylko zachowywanie integralności skórki. Po wykopaniu zostawiamy buraki do wyschnięcia, a następnie delikatnie otrzepujemy nadmiar ziemi z jej powierzchni. Woda nie jest odcięta, ale odcięta, pozostawiając ogon 1-2 cm.
Reguła 3 - starannie posortowana
Przed przechowywaniem do przechowywania zebrane buraki muszą być starannie posortowane, bezlitośnie przesiewane przez owoce z oznakami zepsucia lub uszkodzenia. Leżenie takich buraków nie potrwa długo, a nawet sąsiedzi mogą zarazić się gniciem.
Zasada 4 - stwórz odpowiednie warunki
Po ukończeniu wszystkich etapów przygotowawczych przystąpimy do układania buraków w piwnicy. Jak przechowywać buraki na zimę w piwnicy? Optymalne warunki to temperatura w zakresie od 0 do +2 stopni i wilgotność około 80-90%. Organizuj przechowywanie buraków może być następujące:
- jedna warstwa na wierzchu ziemniaka ;
- w wentylowanych plastikowych lub drewnianych skrzynkach;
- w workach z polietylenu;
- piramidy na półkach sklepowych;
- w pudłach z piaskiem, jesionem, liśćmi orzecha włoskiego lub ashberry;
- w polewce z gliny.