Nasiona chia lub hiszpańskiego szałwii są bardzo popularne w Ameryce Łacińskiej - tam są szanowane za to, że są niewiarygodnie odżywcze, łatwe do nasycenia, przystępne i neutralne w smaku, dzięki czemu można je dodać do prawie każdej potrawy. W naszych szerokościach geograficznych produkt ten jest sprzedawany głównie w wyspecjalizowanych sklepach ze zdrową żywnością lub w ławkach dla wegetarian. Jak korzystać z nasion chia i dlaczego są potrzebne, dowiesz się z tego artykułu.
Metody i cele stosowania nasion chia
Nasiona Chia są doskonałym źródłem witamin, minerałów i wielu użytecznych składników, które mogą z powodzeniem uzupełniać złą dietę współczesnej osoby.
Nasiona Chia mogą być stosowane jako ogólny środek wzmacniający - zawierają ważne kwasy omega-3 i omega-6, które są niezbędne w organizmie człowieka i umożliwiają wzmocnienie naczyń krwionośnych, poprawę składu krwi i sprawność układu sercowo-naczyniowego jako całości. Ponadto na organizm wpływa również korzystny wpływ witamin A, E, B1, B2, K i PP oraz minerałów - sodu, potasu, wapnia, miedzi, fosforu, magnezu i innych - które są również obecne w tych nasionach.
Również ludzie wymyślili, jak stosować nasiona chia do redukcji masy ciała: ze względu na ich zdolność do wzrostu 12 razy, są one dość obszerne, a poczucie nasycenia, które dają, utrzymuje się przez długi czas. Są polecane na śniadanie i przekąski.
Ile nasion chia jest na dzień?
Dzienne spożycie wynosi od 2 do 4 łyżek stołowych. Jeśli policzycie kalorie, pomyślcie, że ta ilość doda wam dietę od 80 do 160 kalorii. Ta ilość wystarcza, aby wzbogacić organizm o niezbędne witaminy i minerały.
Jak wziąć nasiona chia?
Zastanów się, jak możesz używać nasion chia w gotowaniu. Jest wiele sposobów na wprowadzenie tego egzotycznego produktu, ponieważ ma neutralny smak, który idealnie pasuje do wielu potraw.
Owsianka z chia
Przygotuj to danie jest proste: na 5-10 minut przed gotową owsianką dodaj kilka łyżek chia. Ilość dodatku kontrolowana jest na podstawie własnych upodobań. Daj tej owsiance stać przez co najmniej 10 minut przed użyciem, aby nasiona chia pęcznieją.
Inną opcją jest dodanie chia do płatków błyskawicznego gotowania i zalewanie ich wrzątkiem, jak zwykle. Domagaj się takiego bałaganu około 15 minut.
Jogurt lub kefir z chia
Doskonała opcja na śniadanie lub przekąskę - dodaj łyżeczkę kefirowej łyżki nasion chia i pozostaw ją do zaparzenia na 15 minut. W rezultacie otrzymasz satysfakcjonujące i użyteczne danie, które sprawi, że zapomnisz o głodzie przez następne 3 godziny - szczególnie jeśli jesz to powoli, z łyżeczką.
Twaróg z chia
Innym doskonałym sposobem na zjedzenie tego nasiona jest dodanie kilku łyżek stołowych do paczki twarożku i posmakowanie tej mieszanki jogurtem lub kwaśną śmietaną. To danie idealne dla sportowców, ponieważ ma dużo białka i wapnia, ale może być stosowane przez wszystkich miłośników twarogu.
Kanapka z chia
Miłośnicy kanapek mogą uczynić je znacznie bardziej przydatnymi niż proste kanapki
Sałatki z chia
Kolejna świetna opcja - przygotować każdą lekką sałatkę z warzywami i mięsem, a następnie napełnić ją sokiem z cytryny, oliwą i łyżką nasion chia. Szczególnie pasują one do sałatek w stylu japońskim i chińskim - w tym przypadku można je rozcieńczyć ilością sezamu w przepisie.
Podsumowując, można powiedzieć, że nasiona chia pasują łatwo do każdej potrawy, a jeśli lubisz próbować nowych produktów, ta opcja jest idealna do twojego stołu.