Już od nazwy odmiany gruszki "Miód" staje się jasne, że smakuje bardzo słodko, z przyjemnym miodowym smakiem i aromatem. Odkąd został wyhodowany na Krymie, często nazywa się go "krymskim miodem". I okazało się, że w wyniku zapylenia francuskiego "Bere Bosk".
Opis odmiany gruszki "Medovaya"
Odmiana jest zalecana do uprawy w regionie Północnego Kaukazu. Odnosi się do późno-jesiennych odmian, wymienna dojrzałość występuje w połowie września.
Drzewo "miodowe" gruszy ma średnią wysokość, z małą piramidalną koroną. Później, w oparciu o tę odmianę, otrzymano rodzaj kolumny "Miodu" o bardzo zwartej koronie, idealnej do małych ogrodów.
Owoce są duże, osiągają wagę 400-520 gramów, średnia masa to zwykle 350 gramów. Kształt owoców jest krótki, nierówny. Ich powierzchnia jest bulwiasta, ze słabo uformowanym żebrowaniem.
Skórka gruszek jest cienka, sucha i gładka, a jej kolor jest zielonożółty z brązowym rumieńcem. Istnieją podskórne małe punkty w kolorze szarym. Miąższ kremu jest kremowy, pachnący i bardzo soczysty. Po prostu rozpływa się w ustach, pozostawiając miodowy posmak.
Podążając za opisem odmiany gruszki "Miód", należy wspomnieć, że potrzebuje zapylaczy, ponieważ jest tylko częściowo samozapłodniona. Na miejscu powinny znajdować się co najmniej dwa zapylające drzewa, które kwitną i dojrzewają w tym samym czasie co miód. Najlepszymi kandydatami do tej roli są gruszki "Tavricheskaya", "Miracles", "Bere Bosk" i "Bere Ardanton".
W obecności dobrych zapylaczy i innych korzystnych czynników plon gruszki "miodu" wynosi do 110 kg z jednego drzewa. Kiedy wymienna dojrzałość gruszek nie kruszy się i nadal będzie wisieć na gałęziach. Jeśli niektóre gruszki nie są dojrzałe, należy je pozostawić na drzewie, ponieważ po zbiorze nie dojrzewają, ale twardnieją i nie osiągają niezbędnej soczystości i słodyczy.