Nowoczesna elektryczna młynek do kawy jest nieodzownym pomocnikiem dla prawdziwego miłośnika ożywczego napoju z pachnących ziaren. Koneserzy kawy muszą wiedzieć, według jakich kryteriów wybrano urządzenie wysokiej jakości, aby uzyskać najwyższą jakość szlifowania w domu.
Dlaczego potrzebuję młynka do kawy?
W sprzedaży dużo kawy rozpuszczalnej i wstępnie zapakowanych ziaren w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Wiele osób nie rozumie potrzeby posiadania w domu elektrycznej młynka do kawy, ale prawdziwi producenci kawy wiedzą bardzo dobrze, że proszek jest szybko utleniany z dostępem powietrza, a po otwarciu opakowania rozpoczyna się nieubłagany proces, który prowadzi do nieuchronnej utraty wspaniałego zapachu. Elektryczna elektryczna młynek do kawy jest doskonałą alternatywą dla ręcznych młynków, z których praca wymaga dużo czasu i energii od właściciela.
Jakie są zalety elektrycznej młynek do kawy:
- szybkość mielenia;
- małe wymiary;
- bezpieczeństwo i łatwość użycia;
- duży wybór modeli elektrycznych młynków do kawy;
- możliwość regulacji stopnia rozdrobnienia.
Urządzenie do elektrycznej młynka do kawy
Pojawienie się młynów domowych z napędem elektrycznym pozwoliło zmechanizować proces otrzymywania proszku do zaparzenia pysznego napoju. Zasada działania młynka do kawy może nieznacznie różnić się od rodzaju mechanizmu szlifującego, ale jego konstrukcja składa się z kilku podstawowych jednostek, które są dostępne we wszystkich modelach, niezależnie od marki i kraju produkcji.
Główne elementy elektrycznej młynek do kawy to:
- silnik elektryczny;
- ciało;
- górna pokrywa;
- przewód;
- bunkier na ziarno;
- przycisk zasilania;
- urządzenie blokujące.
Dodatkowe elementy drogich młynków do kawy:
- przekaźnik czasowy;
- urządzenie pomiarowe;
- urządzenie do przechowywania sznurka;
- regulator szlifowania.
Rodzaje młynków do kawy
Zwykły konsument może dokonać wyboru młynka w zależności od rodzaju elektrycznego mechanizmu szlifującego. Pierwsze, które pojawiają się w naszych domach, to proste urządzenia typu szok z obrotowymi nożami. Drugim powszechnym rodzajem jest bardziej zaawansowany młyn, który tworzy wysokiej jakości młyny. Oba typy elektrycznych młynków do kawy mają swoje wady i zalety, dlatego pożądane jest poznanie potencjalnych nabywców tych urządzeń.
Szlifierka z kamieniami młynowymi elektrycznymi
Młynki do kawy gospodarstwa domowego elektryczne działają na zasadzie młyna, mieląc ziarna o mocnych i trwałych stalowych tarczach. Nowoczesne modele mają do 15 trybów szlifowania, co pozwala uzyskać drobny proszek o wymaganej frakcji. Główną zaletą tego typu urządzenia - wielkość rozdrobnionych cząstek nie zależy od czasu działania mechanizmu. Dzięki automatycznemu dozownikowi możesz załadować pojemnik o dużych rozmiarach na wierzch i zmielić dokładnie tyle ziaren, ile potrzeba dla żądanej liczby porcji.
Obrotowy młynek do kawy
Nowoczesna elektryczna młynek obrotowy to urządzenie gospodarstwa domowego, które miażdży zboże lub inne produkty w misce roboczej z obrotowymi nożami. Głównymi zaletami tych elektrycznych młynków do kawy są niska cena i łatwa obsługa. Wielu obawia się pojawiania się ostrych noży, ale urządzenie blokujące nie pozwala na włączenie silnika, gdy pokrywa jest otwarta. Jeśli chcesz przyspieszyć proces szlifowania, musisz zakupić urządzenia z podwójnymi nożami. Poprawę jakości produktu zapewnia system pulsującego obracania lub celowe nachylenie misy pod niewielkim kątem.
Wadą jest obrotowa elektryczna młynek do kawy:
- Jakość szlifowania określa się wizualnie i zależy od czasu trwania pracy.
- Mielenie ziaren odbywa się nierównomiernie.
- Nie ma automatycznego dozownika dawek.
- Projekt nie zapewnia oddzielnego pojemnika na gotowy produkt.
Która młynek do kawy jest lepszy niż kamień młyński lub nóż?
Wybierając młynek do kawy w sklepie lub rotacji, konsument musi znać zalety i wady obu typów. Jako ekonomiczną opcję lepiej jest kupić proste i tanie urządzenie typu nożowego. Produkt otrzymany na nim zwykle nadaje się do warzenia w Turku, ale nie jest zalecany do stosowania w ekspresach do kawy gejzer . Jednorodne mielenie uzyskuje się w drogich, ale w pełni zautomatyzowanych szlifierkach młynowych, są one bardziej jak prawdziwi wielbiciele pachnącego napoju.
Jak wybrać młynek do kawy dla domu?
W kwestii wyboru młynka do kawy należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Przy zakupie pożądana jest dokładna znajomość mocy silnika i objętości miski, te niuanse mają duży wpływ na koszt urządzenia. Nieużywany produkt szybko traci świeżość i aromat, dlatego zaleca się, aby kawalerowie wybierali urządzenia z małym pojemnikiem. W przypadku automatycznych ekspresów do kawy dokładność mielenia jest ważna, ich właściciele nie nadają się do obrotowych elektrycznych młynków do kawy. Zbyt mała frakcja podczas warzenia powoduje gorycz, a duże cząstki nie nadają całkowicie smaku.
Jak wybrać obrotowy elektryczny młynek do kawy:
- Pokrywa powinna być zamknięta jak najbliżej.
- Zdejmowane noże mogą lepiej usuwać resztki produktów z miski.
- Pod przezroczystą pokrywą łatwiej jest dostosować jakość szlifowania.
- Metalowa obudowa elektrycznej młynka do kawy jest bardziej trwała.
- Im niżej noże na dnie miski, tym lepsze rozdrabnianie.
- Schowek na przewód elektryczny ułatwia przechowywanie urządzenia.
- W dobrych modelach jest tryb impulsowy i ochrona przed przegrzaniem.
Jak wybrać typ młynka:
- Kupuj urządzenia za pomocą dozownika z porcjami, automatycznego blokowania, wysokiej jakości korpusu wykonanego z metalu.
- W miseczkach w kształcie stożka ziarno jest całkowicie zgniecione.
- Kamienie o stożkowatym kształcie są mniej ciepłe i szeleszczą.
- Urządzenia na gumowanych nóżkach są bardziej stabilne.
- Przegrody na gotową rozdrobnioną kawę powinny być ściśle i nie grzechotać.
Pojemność młynka do kawy
Średnio moc obrotowych elektrycznych młynków do kawy dla domu wynosi od 140 do 220 W. Urządzenia małej mocy o niskiej mocy są tanie, ale mogą zepsuć smak napoju. Przy dłuższym szlifowaniu ziarno jest zbrylane i zaczyna się palić, tworząc nieprzyjemny zapach. Lepiej jest wziąć urządzenie znanej marki o mocy do 180 W z miską 50 gramów, szybko zmielić niewielką porcję kawy i bez przegrzania.
Młynki elektryczne do kawy mają moc wyższą niż 250 W, prędkość obrotowa korpusów roboczych jest tutaj niższa, a ziarno nie kruszy się podczas szlifowania. Profesjonalne młynki do kawy dla barów i kawiarni są przeznaczone do rozdrabniania od 3 kg do 18 kg produktu na godzinę przy pojemności miski ważącej ponad 1 kg. Urządzenia te mają typ pracy z kamienia młyńskiego i moc silnika od 300 W do 1 kW.
Szlifowane młynki do kawy
Napój z gruboziarnistego proszku powoduje odczucie kwasu, a zbyt drobno zmielone ziarno może być gorzkie. Nie potrzebujesz oddzielnej szlifierki do szlifowania dokładnego i urządzenia do szlifowania zgrubnego. Można kupić młynek typu młyńskiego, w którym ten wskaźnik jest regulowany za pomocą specjalnych elementów konstrukcyjnych. Regulacja odbywa się poprzez obrócenie tarczy za pomocą wycięć, które są przymocowane pod lejem. Jednoetapowy skręt przyspiesza czas ekstrakcji średnio o 2 sekundy. Regulacja odbywa się krok po kroku dla 1-2 podziałów, sprawdzając stopień zmielenia, aż otrzymamy kawę o pożądanym smaku.
Elektryczny młynek do kawy - ocena, najlepsze modele
Przeglądając oceny najlepszych producentów elektrycznych młynków do kawy, można zauważyć, że ponad 30% osób preferuje urządzenia Bosch. Ponad 10-13% użytkowników w 2017 roku wymieniło najlepszego producenta firmy DeLonghi. Istnieje wiele marek, które produkują doskonałe młynki do kawy, ocena najlepszych modeli zawsze składa się z urządzeń z Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Najlepsze modele elektrycznych młynków do kawy:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.