Chciałbym tylko zauważyć, że w ciągu pierwszych dwóch miesięcy po narodzinach dziecka kobieta powinna mieć ścisłą dietę, podczas której spożywa jedynie gotowane i gotowane na parze jedzenie. Pod zakazem jest wiele produktów: smażone, marynaty, czekolada, rośliny strączkowe, napoje gazowane i wiele więcej.
Dlaczego zupa z grochu?
Ale po dwumiesięcznej diecie dla karmiących matek możliwa jest zupa grochowa, a dietetycy wyjaśniają dlaczego. Faktem jest, że każda żywność, która trafia do naszego organizmu, zawiera białka, tłuszcze i węglowodany. Białka roślinne, które są zawarte w grochu, po spożyciu do organizmu ludzkiego, są rozszczepiane na aminokwasy. Spośród nich powstaje białko, które jest charakterystyczne dla trawienia człowieka. Jest bardzo specyficzny i ciało nie jest wchłaniane, ale pozostaje w jelicie. Ponadto następuje jego rozkład, aw rezultacie - tworzenie się gazu, dyskomfort. Białko nie dostaje się do krwi, co oznacza, że nie może być w mleku matki.
Jak wprowadzić dziecko do zupy?
Jeśli nadal wątpisz i nie wiesz, czy możesz jeść zupę grochową, jak matka karmiąca, tak aby wszystko było w porządku z brzuchem okruchów, a następnie zacznij od małej. Wprowadź do swojej diety bardzo małą porcję zupy, dosłownie 2-3 łyżki stołowe i spójrz na reakcję dziecka. Jeśli w ciągu dnia nie wystąpią reakcje negatywne, można stopniowo zwiększać dawkę dobową do 150 ml. Choć warto zauważyć, że lekarze zalecają to danie pierwsze danie nie więcej niż dwa razy w tygodniu. Warto również zauważyć, że pierwsze danie lepiej gotować z suszonego grochu, tk. jest łatwiej trawiony przez ciało niż świeży groszek, bez szczególnych niepożądanych chwil.
Tak więc, zupa grochowa matki karmiącej może być zjedzona, tylko dwa miesiące po urodzeniu, nie dodając do potrawy żadnych produktów wędzonych.
Przepis na zupę z grochu dla kobiety karmiącej.
Składniki:
- groszek suszony - 200 g;
- filet z kurczaka lub wołowina - 250 gr;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 4-5 średnich bulw;
- mała wiązka zieleni;
- sól do smaku.
Przygotowanie
- Groch moczony w zimnej wodzie w nocy. Przed gotowaniem grochu odcedź i zalej 1,5 litra zimnej wody. Wrzuć wszystko do garnka i zagotuj. Następnie zmniejsz ciepło do małego i gotuj przez około 2,5-3 godziny, aż groch będzie miękki. Następnie spuść wodę.
- Mięso z kurczaka lub wołowina, wlać 2 litry zimnej wody i ugotować bulion. Wyjmij mięso i pokrój na małe porcje.
- Cebulę i marchewkę obierz, obierz marchewki plasterkami.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
- Wszystkie warzywa są umieszczane w rondlu z bulionem i gotować po gotowaniu, aż ziemniaki będą miękkie (około 20 minut). Następnie dodaj przygotowany groszek, sól i wymieszaj.
Dodaj na końcu bardzo małej ulubionej zieleni i pozwól zupie gotować kilka minut. - Następnie zupę lekko schładza się i umieszcza z całą zawartością w blenderze (dla tych, którzy nie lubią gotowanej cebuli - nie można jej ułożyć). Konsystencja zupy jest dostosowywana według własnego uznania. Po pierwsze, zaleca się umieszczenie wszystkich warzyw z groszkiem w blenderze, a następnie rozcieńczyć ciekły składnik zupy mieszając.
To wszystko. Zupa z groszku podawana jest z kawałkami gotowanego mięsa i chrupiącymi grzankami. Można je przygotować z bagietki, pokroić w małe plasterki i suszyć przez kilka minut w nagrzanym piekarniku.