Trudno przecenić znaczenie ziemniaków na naszym stole. Przez długi czas to tradycyjne warzywo było używane zarówno w dni powszednie, jak i w święta. A teraz nie możemy sobie wyobrazić naszej diety bez tego wspaniałego i satysfakcjonującego produktu. Różne rodzaje ziemniaków nadają się do przygotowywania różnych potraw.
Aby smażone ziemniaki były chrupiące, a nie gotowane na parze, należy wybrać takie odmiany, które zawierają niewiele skrobi. I odwrotnie - aby uzyskać pyszne tłuczone powietrzem ziemniaki, trzeba wziąć ziemniaki z dużą zawartością skrobi do gotowania. Ponadto warzy się znacznie szybciej i jest bardzo kruchy, co jest wymagane w przypadku puree ziemniaczanego.
Są takie ziemniaki, które łączą się same w sobie, mają dobry smak i lezhkost i są dobrze przechowywane do następnego sezonu. Jedną z tych odmian jest odmiana ziemniaka "Elizabeth".
Ziemniaki "Elizabeth" - charakterystyka
Ta odmiana jest jedną z pierwszych ras ziemniaków hodowanych przez krajowych hodowców. Pomimo tego, że po otwarciu wiele różnych odmian, ziemniaków "Elizabeth" - i do dziś jest mile widzianym gościem na naszym stole. Stacja hodowlana Vsevolozhskaya i Leningrad Research Institute "Belogorka" wspólnie produkowały różne ziemniaki "Elizabeth" o doskonałych cechach konsumenckich.
Krzew "Elizabeth" jest mały, w porównaniu z jego braćmi. Liście są duże, nasycone zielonym. Odmiana kwitnie niechętnie wraz z opadaniem jajnika i nie tworzy nasion grochu.
Bulwy są okrągłe, niektóre nieco spłaszczone, kolor skórki od żółtawej do jasnobeżowej. Powierzchnia bulwy jest gładka, bez szorstkich krawędzi z ledwo widocznymi oczami. Masa celulozowa jest biała, nie ulega ciemnieniu podczas manipulacji po czyszczeniu, w kontakcie z powietrzem.
Odmiana "Elżbieta" jest bardzo płodna - w jednym buszu jest około dziesięciu dużych bulw, a z hektara, z odpowiednią agrotechniką, zbierać z czterystu centów ziemniaków. Doskonały smak, przeciętna zawartość skrobi, doskonałe zachowanie w nowej uprawie bez strat - wszystko to nie może zawieść
Obecnie materiał siewny "Elizabeth1" jest prezentowany na rynku, który jest genetycznie zmodyfikowany. Jeśli nie boisz się eksperymentów, to kupowanie tego ziemniaka, stonki ziemniaczanej i chorób nie jest straszne, a duża uprawa jest gwarantowana. Ale ci, którzy nie chcą ryzykować zdrowia, powinni wybrać starą i przetestowaną przez lata "Elizabeth".