Używanie żywności o niskiej jakości, nieprzestrzeganie norm higieny i przetwarzanie żywności, naczynia z toksycznymi substancjami chemicznymi stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia. Powody te prawie zawsze powodują zatrucie pokarmowe - objawy i leczenie tego stanu patologicznego zależy od różnych czynników prowokujących (zakażenie lub trucizna). Ważna jest również długość pobytu produktu w układzie trawiennym, stan odporności i odporność organizmu.
Jakie są objawy zatrucia pokarmowego?
Charakterystyczne cechy kliniczne opisywanej choroby są trudne do zmylenia z czymś innym:
- utrzymujące się nudności i częste wymioty;
- senność;
- zwiększone pocenie;
- dreszcze;
- luźne stolce;
- zawroty głowy i ból głowy;
- intensywne ślinienie;
- bezproduktywna chęć wymiotowania;
- podwyższona temperatura ciała;
- zespół ostrego bólu w nadbrzuszu;
- zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego;
- wzdęcia.
Kiedy otruty tłuszczowe są zatrute, pojawiają się dodatkowe objawy w postaci grawitacji pod prawym dolnym żebrem, gorycz w jamie ustnej , zanieczyszczenia żółci w wymiotach, silne osłabienie i ospałość.
Objawy te występują w ciągu pierwszych 24 godzin po otrzymaniu żywności o niskiej jakości. Zwykle te zatrucia są podatne na terapię w domu, tylko w rzadkich przypadkach wymagana jest pomoc medyczna:
- przyczyną zatrucia - trujące grzyby, rośliny, chemikalia;
- hipertermia, trwająca ponad 36 godzin;
- Biegunka z nieczystościami krwi lub zbyt częste (ponad 10 razy dziennie);
- stałe wymioty;
- słabość do utraty przytomności ;
- brak poprawy po 2-3 dniach po zatruciu.
Obowiązkowa hospitalizacja kobiet w ciąży, dzieci i osób starszych.
Awaryjne leczenie zatrucia pokarmowego
Podstawowe środki wykrywania objawów patologii:
- Płukanie żołądka. Wypij około 500 ml przegotowanej wody, możesz zrobić słaby roztwór soli, roztwór sody lub dodać trochę nadmanganianu potasu. Powtórz procedurę przed wymiotowaniem czystym płynem.
- Reszta łóżka. Po oczyszczeniu żołądek powinien się położyć, jeśli to konieczne - przykryć ciepłym kocem i spróbować odpocząć.
- Usuwanie toksyn. Trujące związki dobrze wiążą się i są eliminowane z organizmu poprzez przyjmowanie sorbentów (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polysorb, Activated Carbon).
- Odzyskiwanie równowagi soli i wody. Z biegunką i wymiotami organizm traci ogromną ilość płynów i niezbędnych pierwiastków śladowych, które muszą zostać naprawione. W tym celu odpowiednie są roztwory do rehydratacji, na przykład Regidron.
- Eliminacja objawów zatrucia. Na żądanie dozwolone jest stosowanie środków przeciwskurczowych (Papaverin, No-Shpa) i przeciwgorączkowych o działaniu przeciwzapalnym (Paracetamol, Ibuklin).
Dalsze leczenie po zatruciu pokarmowym
Po poprawie stanu zdrowia i ogólnego stanu organizmu należy kontynuować terapię:
- Głód. Aby odciążyć przewód pokarmowy, należy powstrzymać się od przyjmowania jakiegokolwiek pokarmu w ciągu pierwszych 24 godzin leczenia.
- Kontynuacja detoksykacji i terapii regeneracyjnej. Zaleca się pić enterosorbenty i preparaty nawadniające przez 2-4 dni.
- Zgodność z delikatną dietą. Drugiego dnia w menu można wprowadzić śluzowate kaszki i buliony warzywne. Powrót do normalnej diety odbywa się w ciągu 2-3 tygodni.
- Przywrócenie mikroflory. Podczas zdrowienia ważne jest poprawienie biocenozy jelitowej. Odpowiednie leki z lakto- i bifidobakteriami - Lineks, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
Podczas leczenia zatruć tłustym jedzeniem, należy zadbać o to, aby wątroba funkcjonowała, dlatego konieczne jest poddanie się kuracji wątrobowej, leki roślinne i niezbędne fosfolipidy (Hepabene, Essentiale).