Posadź przydatny i bezpretensjonalny karczoch jerozolimski na daczy, uprawa tego "bulwiastego" krewnego słonecznika nie zajmuje dużo czasu i pomaga uzyskać pyszne uzupełnienie codziennej diety. Gruszka gruntowa pod względem wartości odżywczej nie jest gorsza od ziemniaka, ale ma doskonałe właściwości terapeutyczne i dietetyczne.
Jak wygląda karczoch jerozolimski?
Brazylijscy Indianie z plemienia Tupinamoas jako pierwsi wprowadzili tę europejską kulturę żywnościową. Koloniści szybko zdali sobie sprawę z wartości znaleziska i przyczynili się do rozprzestrzenienia gruszki ziemskiej na całym świecie. Karczoch jesiotra nadaje się do uprawy na paszy, bulwy można jeść. Wraz z rozprzestrzenianiem się ziemniaków jego popularność znacznie spadła, ale dzięki dużej odporności na mróz gruszka ziemska rośnie swobodnie na wszystkich kontynentach w środowisku naturalnym.
Są tam czerwone, żółte, białe, a nawet purpurowe korzenie topinamburu, podobne do korzeni imbiru. Surowy smak stanowią coś pośredniego między rzepą, szparagami, karczochami lub kapustą, nadającymi się do robienia wielu pysznych dań. Nad ziemią część rośliny jest podobna do łodygi słonecznika, z którą jest blisko spokrewniona. Pędy pokryte są krótkimi kosmkami, wysokość osiąga się, gdy rosną 3 m, na górze tworzą się pomarańczowe kwiaty.
Uniwersalną kulturą jest karczoch jerozolimski, uprawa zielonej masy zapewnia kiszonkę, sianokiszonkę, mieszankę paszową. Z bulw zrobić sałatkę, gotowane i duszone dania, konserwy. Korzenie są uwielbiane przez króliki, świnie, owce i krowy, dobrze podnoszą poziom mleka i zwiększają żywą wagę. Zastosowanie karczocha jerozolimskiego zmniejsza ryzyko zawału serca, złogów soli, anemii i obniża kwasowość. Owoc rośliny jest bardzo zalecany jako przydatny suplement w cukrzycy.
Topinambur - gatunek
Wyróżnić gatunki roślin paszowych, tworząc dużą zieloną masę, ale małe korzenie topinambura i odmiany żywności z większym plonem bulw. Są rośliny wczesne i późne, niektóre gatunki dojrzewają nie wcześniej niż w listopadzie i nie nadają się do zimnego klimatu. Obecnie uprawia się ponad trzysta mieszańców i odmian tej kultury. Oryginalne ozdobne odmiany, które otrzymały niewielką dystrybucję w naszym regionie, zostały wypuszczone.
Najlepsze odmiany topinamburu do uprawy:
- Leningrad - późny sort, ale białe wydłużone bulwy mogą w pełni dojrzeć w północno-zachodniej Rosji, dobrze nadaje się do przechowywania w zimie.
- Biel Omsk - odmiana o średniej dojrzałości, łodygi rosną ponad 2 m, warzywa korzenne są kuliste o masie do 50-55 gramów.
- Skorospelka - tworzy białe zaokrąglone bulwy o dobrym smaku, wczesne dojrzewanie upraw, różni się rosnącą mrozoodpornością.
- Vulgothsky - rośliny okopowe rośliny są żółte, długie, plony - powyżej 100c / ha. Ta odmiana topinambura może być uprawiana w północno-zachodniej i północnej Rosji.
- Zainteresowanie - różnorodność przypadnie do gustu fanom, którzy sadzą rośliny w gorącym klimacie. Łodygi topinambura są potężne, wyprostowane, plonuje z późnym okresem dojrzewania.
- Sunny - późna dojrzałość, bulwy rosną do 60g, krzewy są mocne. Doskonałe odmianowe topinambur, rosnące na produktach jest możliwe w większości regionów.
- Pasko - późne dojrzewanie, wysokie krzewy, formy podczas uprawy korzeni okrągłej formy o barwie białej do 80 g.
- Odkrycie jest późne, ustępujące, odpowiednie dla regionów południowych.
- Nowości VIR - plon gruszek ziemnych do 35t / ha, topinambur można uprawiać mechanicznie.
- Volzhsky 2 - tworzy owoce w kształcie gruszki, białe z fioletowymi plamami, odporne na ciepło, dają do 200 ton / ha.
Jak sadzić topinambur?
Topinambur jest uprawiany jako roczna lub wieloletnia monokultura w specjalnie wyznaczonym obszarze. Na farmach wybierz pierwszą opcję, ale w przypadku domku możliwe są wszystkie metody w zależności od celu, jaki postawił sobie plantator warzyw. Optymalny wybór gleby dla gruszki ziemnej o pH 6,0-7,7, roślina ta dobrze rośnie na glebie lekkiej. Sadzenie topinambur jest pożądane na leżakach lub w lekkim cieniu. Możesz rosnąć byliny na obwodzie daczy i zająć miejsce wzdłuż ogrodzenia dla niego.
Sadzenie tuby Topinambur
Decydując się na sadzenie topinamburu, ważny jest właściwy wybór i sposób traktowania bulw. Weź średnią wielkość z korzeniami z kurczaka kurzego i marynowaną w roztworze ciemnoczerwonego manganu. Ponadto można przetwarzać bulwy w stymulatorze cyrkonowym , zwiększając kiełkowanie i przyspieszając wzrost pędów. W rzędach układa się je na 30 cm, rosną w miarę odległości między rzędami - do 80 cm, w zależności od odmiany. Głębokość sadzenia gruszki ziemnej wynosi 12-15 cm Jeśli karczoch jerozolimski wyschnie przed sadzeniem, zwilża się go mocząc go w wodzie.
Topinambur - sadzenie nasion
Nasienne rozmnażanie tej kultury przez amatorów jest rzadko stosowane w uprawie, nadaje się do hodowli nowych odmian przy zakupie materiału pocztą. Konieczne jest odczekać kilka lat, aby uzyskać w ten sposób pełny plon gruszki ziemnej. Topinambur podczas sadzenia i pielęgnacji nasion w pierwszym roku lepiej jest rosnąć w pojemnikach, na lato dostaniesz słabe kiełki lub krzewy. Wiosną wykopujemy młode małe korzenie i przeszczepiamy je do gleby.
Karczoch jerozolimski - czas sadzenia
Podczas sadzenia jesienią prace wykonuje się na kilka tygodni przed nadejściem stabilnych mrozów. Po ułożeniu bulw w wykopie, grunt wyrównuje się grabiami. Sadzenie topinamburu wiosną w czasie zbiega się z sadzeniem ziemniaków, w większości regionów zaczyna się ono produkować od końca kwietnia po podgrzaniu gleby, kierując się warunkami pogodowymi.
Topinambur - opieka i uprawa
Mamy do czynienia z wyjątkowo odporną rośliną, która rośnie w wielu regionach, nawet w postaci chwastów, ale pozostawiona bez opieki rośliny tworzą małe rośliny okopowe, które nie mają wartości towarowej. W kwestii uprawy karczocha jerozolimskiego w otwartym terenie konieczne jest spełnienie szeregu podstawowych warunków, które pomagają uzyskać trwałe wysokie plony pysznych ziemskich gruszek.
Jak wyhodować karczoch jerozolimski:
- Po posadzeniu dokonujemy poluzowania gleby, usuwamy zarośnięte trawy na łożu.
- Siewki pojawiają się po 2-3 tygodniach.
- Pierwsze owrzodzenie krzewów powstaje, gdy pędy osiągną wysokość 0,4-0,5 m.
- Dorosłe krzewy z łodygami o wysokości 1 mi powyżej powinny być przymocowane do drutu lub drewnianych podpór.
- Hodujemy krzaki, gdy rosną.
- Cięcie kwiatów pomaga w uprawie, aby uzyskać lepsze plony glinianych gruszek.
- Nawożemy karczochy jerozolimskie preparatami mineralnymi lub organicznymi.
- Jesienią owoce zbieramy do mrozu lub wiosny.
- Możliwe jest wyselekcjonowanie części łóżka do zbioru wiosennego i wykopanie głównej rośliny z nadejściem ciepła, w glebie korzenie są lepiej zimowane. W takim przypadku nie można przegapić warunków pracy, w przeciwnym razie bulwy będą strzelać i stracą wartość odżywczą.
Gruszka ziemna Topinambur - podlewanie
W porze deszczowej topinambur jest bezpretensjonalny i nie wymaga podlewania. W czasie suszy, gdy stabilne ciepło jest ustalane przez kilka tygodni, można pomóc roślinom, wylewając do 15 litrów wody pod każdym buszem. Stosowany w uprawie zraszania lub metody nawadniania kroplowego. Używamy wody o temperaturze od 15 ° C do 18 ° C, podczas gdy karczoch rozmnaża się rano lub wieczorem z przerwą dwutygodniową.
Karczoch jerozolimski - top sos
Pędy ziemnych gruszek mogą być karmione popiołem drzewnym z obliczeniem do 300 g substancji na 1 m2 gleby, alternatywnie, odpowiedni jest mineralny nawóz potasowy. W rozwiązywaniu problemu, jak uprawiać karczoch jerozolimski w kraju, nie można obejść się bez azotu i mikrozbielaczy. Te substancje w postaci wodnego roztworu dodaje się przy drugim nawożeniu w okresie pączkowania. Po jesiennych zbiorach gleba jest nawożona związkami azotowo-fosforowo-potasowymi (10 g / m 2 ), możliwe jest stosowanie prawidłowo naprawionego nawozu naturalnego na złożach.
Jak rozmnażać karczochy?
Kupując bulwę nowej odmiany, rzadko mamy odpowiednią ilość materiału do sadzenia, więc karczoch jerozolimski uprawia się dzieląc rośliny okopowe na części. Pielęgnując kawałki ziemnych gruszek o zdrowych oczach, możesz uzyskać pełne sadzonki. Konieczne jest pozostawienie co najmniej dwóch punktów wzrostu na odcinkach topinambura. Ta metoda nadaje się do sadzenia na wiosnę, jesienią nie zaleca się dzielenia bulw.
Karczoch gruszy ziemskiej - choroby i szkodniki
Od czasu do czasu w karczochach jerozolimskich wybuchają epidemie chorób, jak uprawiać rośliny w niesprzyjających latach?
- Sclerotinioza infekuje łodygi, powodując pojawienie się białej płytki nazębnej. Bolesne krzaki są zalecane do spalania i sadzenia do przetwarzania "Immunocytophyte".
- Suszenie liści i pojawienie się ciemnobrązowych plam powoduje alternaria, leczenie łóżek fungicydami pomaga zapobiegać chorobie - Topaz, Bayleton, Skor, Topsin.
- Medvedku , łopatka , majowy chrząszcz, inne owady podczas uprawy są niszczone preparatami granulowanymi - Boverin, Anti-Medvedka, RembeK.