W przypadku prywatnego domu lub obszaru chałupniczego korzystanie z przenośnego żelaznego kosza nie jest istotne, ponieważ jest używane dość często i nie zaleca się zostawiać go na zewnątrz (zła pogoda, złodzieje). W tym przypadku konieczne jest ustanowienie fundamentalnej struktury - ruszt wykonany z kamienia naturalnego i cegły. To nie tylko pozwala wygodnie smażyć szaszłyki w dowolnym momencie, ale będzie także ozdobą Twojego obszaru rekreacyjnego.
Jakie piece są wykonane z kamienia?
Piecyk z kamienia może być prosty, gdzie jest miejsce tylko do smażenia mięsa na szaszłykach i wielofunkcyjny - z wędzarnią, grillem, niszą do przechowywania drewna opałowego, półek i stołu. Druga opcja okazuje się bardziej masywna, a jej wznoszenie jest znacznie droższe. Dlatego w daczach pierwszy gatunek jest bardziej powszechny, a drugi - w wiejskich domach z dużym terytorium.
Jak zrobić piecyk z kamienia?
Do wzniesienia takiej konstrukcji zmieści się równe miejsce w odległości od drzew i konstrukcji, ale w pobliżu strefy odpoczynku lub przeznaczonej do tego altany. Jest bardzo ważne przy jej umieszczaniu, biorąc pod uwagę kierunek wiatru w tym miejscu, co nie byłoby wtedy stale w dymie.
Następnie podstawą jest rozmiar piecyka. Aby struktura się nie poruszała i nie zwijała, powinna być wykonana o grubości co najmniej 10 cm i 20-25 cm więcej po każdej stronie długości podstawy.
Do układania szkieletu rusztu weź kamień ogniotrwały, a do pieca - cegły ceglane. Przed ułożeniem muszą być dobrze namoczone w wodzie. Łącząc materiały budowlane, należy użyć zaprawy glinianej. Należy wymieszać 1 część dobrze namoczonej gliny z 3 częściami piasku.
Po zakończeniu głównych prac, ruszt może być pokryty kamiennym licem i wyłożoną płytkami powierzchnią przed nim.
Jeśli w twoich planach nie ma dużej konstrukcji, możesz zrobić mały okrągły lub kwadratowy ruszt wykonany z kamienia.
Pośrodku gotowego dołka wkładamy 3 cegły i wypełniamy przestrzeń między nimi żwirem. Położyliśmy na nich kratę z nogami. Węgle będą tu palić. Na poziomie wyższej warstwy kamieni zostaną umieszczone szpikulce lub można umieścić kratkę.
Wygoda tego piecyka polega na tym, że jest bardzo łatwy w czyszczeniu, a dzięki niewielkim rozmiarom chroni przed deszczem.