Kompot z głogu to nie tylko smaczny i łatwy w przygotowaniu napój, ale także bardzo przydatny. Jego lecznicze właściwości ujawniły się nawet w czasach starożytnych. Dziś jest również stosowany w recepturach tradycyjnej medycyny.
Przepis na kompot z głogu
Istnieje wiele różnych opcji na drinka, zatrzymamy się przy jednym z nich.
Składniki:
- jagody głogu - 200 g;
- cukier - 350 g;
- woda - 3 litry.
Przygotowanie
Jagody powinny być dobrze dojrzałe. Należy je oczyścić z szypułek i włożyć do sterylizowanego słoika. Połącz wodę z cukrem i połóż na minimalnym ogniu. Gotuj syrop tak długo, jak długo cukier nie rozpuszcza się całkowicie, a płyn nie zagęszcza się nieco. Wlać syrop do słoika i zamknąć go sterylizowaną pokrywką. Czerwona ciecz pojawi się dopiero za kilka dni, a smak zyska - po 1,5 miesiąca.
Korzyści i szkoda kompotu z głogu
W przepisach medycyny ludowej używamy nie tylko jagód, ale także liści i kory rośliny. Skład chemiczny obejmuje różne witaminy , minerały, aminokwasy i oleje. Wszystko to powoduje obecność takich użytecznych właściwości:
- Przede wszystkim należy powiedzieć o korzystnym wpływie napoju na aktywność układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie kompotu jest doskonałą metodą zapobiegania nadciśnieniu, tachykardii, dusznicy bolesnej i innym problemom.
- Skład witamin i składników mineralnych jagód pomaga zmniejszyć pobudliwość układu nerwowego.
- Przy regularnym spożywaniu kompotu z głogu można normalizować ciśnienie krwi i obniżyć poziom cholesterolu.
- Kompot z owoców głogu dla kobiet jest przydatny, ponieważ pozytywnie wpływa na stan skóry, przyczyniając się do jej regeneracji i odmłodzenia.
- Skład napoju obejmuje substancje, które wzmacniają układ odpornościowy
i zmniejszyć ryzyko chorób wirusowych i zakaźnych. - Jagody zawierają dużą ilość pektyn, które pomagają oczyścić organizm z soli metali ciężkich i innych szkodliwych substancji.
Ważne jest, aby nie przesadzać z używaniem napoju w celach leczniczych, ponieważ może to zaszkodzić ciału, na przykład znacznie zmniejszyć ciśnienie i zaburzyć rytm serca. Nie zaleca się podawania kompotu z głogu dzieciom poniżej 12 roku życia, a nawet kobietom w ciąży i karmiącym. Nie można wypić napoju na pusty żołądek, ponieważ mogą wystąpić problemy z pracą nerek i żołądka. Stężenie głogu dziennie nie powinno przekraczać 150 g.