Kminek jest pachnącą przyprawą, do której należy Morze Śródziemne i Indie. Bogaty skład chemiczny tej przyprawy umożliwia jej szerokie zastosowanie zarówno w gotowaniu, jak i medycynie, a nawet nasiona kminku są wykorzystywane do odchudzania na wiele sposobów.
Przydatne właściwości kminu do utraty wagi
Skład tej przyprawy obejmuje węglowodany, tłuszcze i białka, witaminy z grupy B , błonnik pokarmowy, minerały, a także liczne przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe, w tym wielonienasycone, garbniki, flawonoidy, fosfolipidy, saponiny itp. Ta zawartość użytecznych substancji daje kminek środek przeciwzapalny, moczopędny, antyseptyczny, a także kminek jest szeroko stosowany jako środek do utraty wagi ze względu na zdolność zmniejszenia apetytu i normalizacji metabolizmu.
Kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-9 przyspieszają metabolizm lipidów, a jako całość zwiększają funkcje motoryczne i wydzielnicze żołądka, mają działanie przeczyszczające, pomagając ciału pozbyć się produktów rozpadu. Wyciśnięty z czarnego kminku, czyli jego olej jest stosowany zewnętrznie w celu poprawy krążenia krwi i limfy, zmniejszenia cellulitu.
Jak stosować nasiona kminku do odchudzania?
Jak już wspomniano, kminek pomaga w utracie wagi, ale do tego trzeba go stosować prawidłowo, a nie tylko dodawać trochę w procesie gotowania. Oto najbardziej popularne przepisy:
- aby przygotować uzdrawiającą herbatę, warząc 2 łyżki. l. nasiona pół litra wrzącej wody. Po 10 minutach przed posiłkiem przefiltrować i wypić rano i wieczorem 100 ml. Ten napój ma gorzki smak, więc ci, którzy nie mogą zmusić się do picia, można dodać miód, ale tylko trochę;
- Oto inny sposób wykorzystania kminek do utraty wagi: zamieszaj szklankę ciepłej wody na 1 łyżeczkę. miód, cynamon, kminek i napój w godzinach porannych i wieczornych na pół godziny przed posiłkiem.
Ewentualnie można zrezygnować z chudego oleju podczas tankowania sałatek i używać tylko oleju z kminku. Jest to zalecane i pij je rano i wieczorem przed posiłkami, mieszając 1 łyżeczkę. w pół szklanki soku pomarańczowego, dodając miód w razie potrzeby. Jednak w pogoni za smukłą sylwetką, należy pamiętać, że ta przyprawa jest przeciwwskazana do niedociśnienia, ponieważ jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi, ale także kobietom w ciąży i karmiącym. Jako przyprawa do dań kuchennych może być używana przez wszystkich. Szczególnie dobry kminek nadający się do tłustych potraw mięsnych, do pieczenia, można nawet z niego wyrabiać kapustę.