Wiele dziewcząt już od jednej myśli o zbliżającej się utracie wagi wyobraża sobie ponure życie w odrzuceniu wszystkiego, co smaczne i słodkie. Jednak nie jest konieczne odmawianie wszelkich przysmaków, ponieważ w prawie każdej diecie można wprowadzić słodkie potrawy z żelatyną.
Czy żelatyna jest przydatna?
Żelatyna jest przydatna dla całego organizmu jako całości: jeśli regularnie go używasz, możesz zauważyć, że twoje włosy, paznokcie i skóra zaczęły wyglądać znacznie lepiej i piękniej. Ponadto ten produkt ma doskonały wpływ na zdrowie stawów. Ale najważniejsze dla nas - żelatyna do odchudzania pozwala na przygotowanie drobnych niskokalorycznych deserów, które pomogą rozweselić w trudnym, na wpół zagłodzonym okresie.
Żelatyna: wartość kaloryczna
Żelatyna jest ekstraktem z kości zwierząt i jest praktycznie czystym białkiem. Kalorii w nim 355 na 100 gramów - ale nie zapominaj, że w gotowaniu, wyhodowaliśmy go około 6-8 razy (na jedną łyżkę stołową żelatyny - 6-8 łyżek wody), co oznacza, że na 100 gramów gotowego produktu spada z 10 do 40 kalorii. Oczywiście, kaloryczna zawartość produktu doda cukier i produkty, na podstawie których zrobisz galaretkę, ale jeśli sprawisz, że produkt nie będzie zbyt słodki lub dodasz substytuty cukru, pozostanie niskokaloryczny.
Przygotowanie żelatyny
Najczęściej wszystkie potrawy na bazie żelatyny są przygotowywane jednakowo. Żelatyna wlewa się z wodą (ile żelatyn należy obliczyć - biorąc pod uwagę, że zamienia się w galaretkę w ilość płynu 6-8 razy większą od objętości) i daje spęcznienie, a następnie rozpuszcza się w łaźni wodnej lub w zwykłej kuchence mikrofalowej tylko przez 30-40 sekund, oraz następnie dodać do soku owocowego lub dania mięsnego, w zależności od tego, co zdecyduje się ugotować.
Żelatyna w domu może być również stosowana na deser, który na ogół nie zawiera kalorii, z wyjątkiem tych, które są w żelatyny. W tym celu przygotuj galaretkę ... z herbaty. Z pysznej herbaty, może jagód lub owoców. Ta niesamowita przysmak czasami wymaga długich poszukiwań odmiany, która pasuje do Twojego gustu, ale wynik jest tego wart.