Wielu ludzi lubi mocną kawę i używa jej kilka razy dziennie. Jednak nie wszyscy wiedzą, że do przygotowania ulubionego napoju potrzebny jest odpowiedni ekspres do kawy.
Jak wybrać odpowiedni ekspres do kawy?
Rynek ekspresów do kawy jest tak ogromny, że bardzo łatwo się pogubić. Przede wszystkim zdecyduj, jaka kawa i ile chcesz zaparzyć.
Jeśli lubisz zwykłą kawę, możesz wybrać między ekspresami do kawy kroplowej. Są najczęstsze i zasługują na swoją popularność ze względu na łatwość parzenia kawy i przystępną cenę.
Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz wybrać francuską lub turecką (Jezeol). Jednak nie zapominaj, że nawet ten sam rodzaj kawy, gdy parzy się w ekspresach do kawy różnych typów, będzie różnić się smakiem.
Dla miłośników espresso nowoczesny rynek oferuje wiele ekspresów do kawy Carob. I naprawdę jest wiele do wyboru. Pozostaje tylko dowiedzieć się, czego szukać i jak wybrać ekspres do kawy do użytku domowego.
Wybór ekspresu do kawy espresso
Ekspres do kawy przygotowuje kawę z ziaren mielonych, które są przetwarzane z wysoką prężnością par. Napój wyprodukowany w ten sposób nazywa się "espresso". A "carob" te ekspresy do kawy są uważane ze względu na cechy konstrukcyjne. W takich ekspresach do kawy worki filtracyjne lub siatki do zmielonej kawy są zastępowane rogami plastikowymi lub metalowymi.
Ponieważ praca ekspresu do kawy opiera się na wysokim ciśnieniu pary, wybór ekspresu do kawy dla domu musi zaczynać się od tego parametru.
W najprostszych modelach ekspresów do kawy espresso ciśnienie osiąga 4 bary. Para jest zbyt gorąca, co częściowo niszczy zapach. Ale jest też plus - przegrzana para może wydobyć więcej kofeiny i sprawić, że kawa będzie bardziej orzeźwiająca. Przygotowanie filiżanki kawy zajmuje kilka minut. Wybierając ekspres do kawy, należy zwrócić uwagę na wielkość zbiornika na wodę. Ekspres do kawy o tym ciśnieniu ma pojemność 200-600 ml.
Instrumenty wyższej klasy wytwarzają ciśnienie do 15 barów za pomocą zintegrowanej pompy elektromagnetycznej wyposażonej w nagrzewnicę. Przygotowanie kawy zajmuje pół minuty.
To bardzo ważne, z jakiego materiału wykonany jest róg. Metal lepiej podgrzewa kawę i sprawia, że jest ona bardziej nasycona i gruba. Z plastikowym rogiem napój jest bardziej wodnisty i kwaśny.
Jeśli lubisz cappuccino, spójrz na ekspres do kawy z tą funkcją - one też istnieją.
Kolejnym parametrem ekspresu do kawy jest możliwość wykorzystania kawy w beczkach (kapsułkach). To znacznie upraszcza proces przygotowywania espresso w domu i ułatwia czyszczenie urządzenia. Jednorazowa kapsułka siedmio gramowa zapewnia napój o wysokiej jakości. Takie ekspresy do kawy nazywa się kompatybilnymi z ESE. Należy jednak zauważyć, że ta dodatkowa funkcja znacznie podnosi cenę ekspresu do kawy.
Wybierz dodatkowe opcje
Najlepszy domowy ekspres do kawy powinien mieć:
- wskaźniki świetlne procesu pracy, temperatura kawy, poziom wody;
- automatyczne wyłączanie specjalnych zaworów do pary w przypadku przegrzania. Urządzenia te zmniejszają ryzyko poparzenia i zwiększają żywotność ekspresu do kawy;
- dwie pompy umożliwiają jednoczesne wytwarzanie cappuccino i espresso;
- Wyjmowany pojemnik na krople ułatwiający pielęgnację zaparzacza karobowego;
- przycisk "start / stop", który w razie potrzeby pozwoli przerwać przygotowanie kawy;
- podwójna dysza, jednocześnie dozująca kawę do dwóch filiżanek;
- funkcja utrzymywania kawiarni w cieple i podgrzewania mleka dla dodatkowej wygody.