Blender to urządzenie elektryczne łączące funkcje miksera i procesora żywności. Oprócz miksera potrafi wstrząsać kremami, ciastami i koktajlami, ale w przeciwieństwie do tych ostatnich ma "zęby" i bardziej solidne produkty - na przykład blender może z łatwością ugotować puree mięsne lub zmielić lód do chłodzenia napojów do małej papki.
Jeśli początkowo to urządzenie było używane przez niektórych właścicieli wyłącznie do mielenia produktów, teraz możliwości zastosowania blendera znacznie się rozszerzyły. Jego niewątpliwą zaletą jest to, że w przeciwieństwie do robota kuchennego zajmuje niewiele miejsca, dzięki czemu można go z łatwością zmieścić nawet w małej kuchni. Ponadto jest niezwykle łatwy w zarządzaniu, więc instrukcja użycia blendera jest zrozumiała od pierwszego nawet dla początkujących.
Jak prawidłowo korzystać z blendera?
Przed udzieleniem odpowiedzi na to pytanie należy stwierdzić, że miksery różnią się rodzajem i mocą, które określają cechy ich zastosowania.
Według typu miksery są stacjonarne i zatapialne.
Stacjonarny blender wygląda jak przezroczysta miska na stojaku, wewnątrz której znajdują się noże. Cały proces krojenia i ubijania produktów odbywa się wewnątrz samej miski, więc dodatkowe przybory do takiego blendera nie są wymagane. Dodatkowym plusem stacjonarnego modelu jest to, że cała praca jest wykonywana samodzielnie przez urządzenie, podczas gdy zanurzony blender musi być trzymany w dłoni przez cały czas.
Jak korzystać ze stacjonarnego miksera: niektóre zasady użytkowania:
- Nie ma potrzeby ładowania misy blendera "pod sznurkiem", ponieważ może to doprowadzić do przeciążenia silnika. Zawsze pozostawiaj dwa wolne miejsca pod osłoną centymetra;
- jeśli misa miksera wykonana jest z plastiku, pamiętaj, że w kontakcie z gorącymi potrawami może ciemnieć;
- Pożądane jest cięcie produktów przed wysyłką do blendera.
Zatapialny mikser to urządzenie o długim kijku z nożami na końcu. W przeciwieństwie do stacjonarnej wersji, nie ma własnej miski, ale zamiast tego ma ogromną liczbę dysz oferujących szeroką gamę zastosowań dla zatapialnego blendera.
Wybierając blender, łatwo zauważyć, że modele podwodne kosztują kilkanaście razy więcej niż stacjonarne, co tłumaczy wszechstronność tych ostatnich. Na przykład, jeżeli stacjonarny blender ma ilość przetworzonych produktów określoną przez wielkość miski, to nie ma ścisłych ograniczeń zanurzenia pod tym względem. W tym przypadku zanurzony blender radzi sobie równie dobrze z dużymi jak i małymi produktami, podczas gdy szlifowanie stacjonarne, np. Zieleni, może być zadaniem niemożliwym.
Jednakże, aby urządzenie elektryczne służyło Ci wiernie przez długi czas, musisz wiedzieć, jak go właściwie używać
- zanurzony blender. Oto kilka podstawowych zasad:
- Nie wolno uruchamiać urządzenia, ponieważ może to doprowadzić do przegrzania;
- jeśli musisz pracować z blenderem przez dłuższy czas, daj mu czas na odpoczynek;
- utrzymuj go w czystości, ponieważ wysuszone części jedzenia mogą uszkodzić powierzchnię noży.
Ale jeśli powyższe zasady mogą być przestrzegane z pewnymi odpustami, to pożądane jest, aby wdrożyć te zalecenia bez porażki. Więc nie możesz użyć zanurzonego blendera:
- Używaj go do mielenia produktów stałych bez soku lub płynu;
- zanurzać we wrzącej wodzie;
- zmuszać do obracania ogromnej masy produktów.
Jednak zasady te najlepiej zapamiętać w praktyce, ponieważ można nauczyć się korzystać z blendera ręcznego (zanurzonego) w ciągu kilku minut od rozpoczęcia pracy.