Wielu z nas zna korzeń imbiru jako przyprawę, nadając potrawom i napojom szczególną pikanterię. Ponadto jest niesamowicie przydatny . Jednak niewielu ludzi myśli, gdzie to rośnie iw ogóle - czy imbir rośnie w Rosji, czy jest dostarczany do nas z krajów zamorskich.
W rzeczywistości miejscem urodzenia imbiru jest południowo-wschodnia Azja i zachodnie Indie. Tam rośnie w obfitości. Niestety, dziki imbir został prawie zastąpiony przez swojego kultowego brata, który uprawia się na ogromnych plantacjach na skalę przemysłową. Roślina jest aktywnie uprawiana w Wietnamie, Japonii, Chinach, Argentynie, Brazylii i na Jamajce. Ale gdzie imbir rośnie w Rosji i czy rosną?
Rosnący imbir w Rosji
Na wolności mało prawdopodobne jest spotkanie imbiru na naszych szerokościach geograficznych, ponieważ roślina wybiera cieplejszy i wilgotny klimat. Ale w ogrodnictwie i na parapetach niektórych zdesperowanych agronomów imbir rośnie w Rosji. I z należytą dbałością o nich, wszystko jest dość pomyślnie uzyskane.
Sadzenie imbiru jest konieczne w otwartych, słonecznych miejscach, gdzie nie ma stagnacji wód gruntowych. Można ją hodować w wazonach lub dużych pudełkach na werandzie lub parapecie. W każdym razie będziesz w stanie uzyskać przyzwoite zbiory, jeśli zapewnisz roślinę zbliżoną do zwykłego mikroklimatu.
Oczywiście zbiory imbiru wyhodowane w centralnej części Rosji będą inne niż, powiedzmy, brazylijskie lub wietnamskie - w końcu klimat jest tutaj chłodniejszy. Mimo to wciąż można uzyskać korzenie, które można wykorzystać.
Jak i gdzie rośnie imbir w Rosji?
Jeśli zdecydujesz się kultywować tę piękną i użyteczną roślinę, zastanów się, że w domu rośnie ona jak roślina jednoroczna. Powielanie polega na podzieleniu kłącza. Posadź je wczesną wiosną - w marcu-kwietniu, gdy tylko pogoda się uspokoi.
Aby wyhodować imbir, kup korzeń z kilkoma dobrze rozwiniętymi nerkami. Jako podkład nadaje się żyzna gleba o wysokim odsetku zawartości próchnicy.
W otwartym terenie konieczne jest posadzenie segmentów wegetatywnymi pąkami i posypanie żyzną glebą. Wkrótce wykiełkują imbir, będą proste łodygi, podobne do trzciny. Kwiaty imbiru z pomarańczowo-żółtymi lub brązowymi kwiatami, jak kłoski.
Korzenie imbiru będą gotowe do użycia po 6-7 miesiącach od posadzenia, gdy jego zmielona część stanie się żółta. Wykopano je i pozostawiono do wyschnięcia na słońcu. W sekcji korzeń powinien być jasnożółty. Jeśli korzeń jest w kolorze białym, oznacza to, że nie jest dojrzały.