Kto z nas nie lubi pistacji - smaczne, pożywne i bardzo przydatne ! Orzechy te zawierają wiele pierwiastków śladowych - potas, miedź, mangan, fosfor, magnez. I ten produkt jest uważany za lidera w zawartości fitosteroli - substancji, które są niezwykle przydatne dla naczyń krwionośnych. Pistacje są bogate w aminokwasy, witaminy z grupy B. Te orzechy skutecznie obniżają poziom złego cholesterolu we krwi i działają jako przeciwutleniacze. Główną cechą pistacji są olejki eteryczne, dzięki którym nazywane są "orzechami dobrego nastroju". Cóż, dowiedzmy się, gdzie, w jakim kraju rosną orzechy pistacjowe, tak użyteczne dla ludzkiego ciała.
W jakim kraju rosną pistacje?
Zakres dystrybucji pistacji to tropiki i subtropiki. Są to głównie góry Azji Środkowej, Mezopotamii, Syrii, północno-wschodniego Iranu. Ale w innych krajach, w szczególności w basenie Morza Śródziemnego (Włochy, Grecja , Hiszpania), pistacje są uprawiane jako roślina kulturalna, zarówno na eksport, jak i do konsumpcji krajowej. Ale liderem w uprawie pistacji jest oczywiście Turcja - posiada ponad 50% światowego rynku sprzedaży pistacji.
Stopniowo orzechy te rosną w Australii, Afryce Północno-Zachodniej i Izraelu. Ale czy pistacje rosną w Rosji, a jeśli tak, to gdzie? Aby udzielić odpowiedzi na to pytanie, najpierw poznajmy niektóre cechy technologii rolniczej w uprawie tej rośliny.
Drzewa pistacjowe preferują kamieniste, kamieniste gleby, dobrze rosną w warunkach pustynnych. Żyją na zboczach i klifach, preferując brunatno-stepowe, brązowe gleby i szare gleby. Najczęściej występują na glebach bogatych w wapń, które są aktywnie trawione. A pistacje najprawdopodobniej rosną tam, gdzie mogą zaspokoić potrzebę dobrego oświetlenia. Roślina ta jest odporna na suszę, a jednocześnie stale toleruje mróz do -25 ° C, dlatego dobrze czuje się na pustyniach i półpustyniach.
Warunki klimatyczne i gleby odpowiednie do uprawy pistacji znajdują się na wybrzeżu Morza Czarnego w górach Kaukazu, a także na południu Krymu. Jednak walory smakowe orzechów uzyskanych z lokalnych drzewek są dalekie od ideału, dlatego tylko pistoleniowcy uprawiają pistacje w kraju.
Jeśli masz ochotę uprawiać pistacje w swoim ogrodzie, wiesz: nie wydadzą owoców dopiero po 9-10 latach, a szczyt zbiorów to około 20-letni wiek drzewa. Pamiętaj, że w twoim ogrodzie powinny znajdować się co najmniej dwa drzewa różnej płci.
Jak uprawiać pistacje?
Pistacje nazywają nie tylko same orzechy, ale także drzewa, na których rosną. W zależności od odmiany są to drzewa liściaste lub wiecznie zielone, a czasami krzewy z rodziny sumakow. Większość okazów osiąga wysokość 5-6 mi żywe pistacje do 400 lat! Wygląda na to, że te długie wątki pustynnej flory są również niezwykłe:
Liście drzewa pistacjowego pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego emitują dużą ilość olejków eterycznych, więc dla osoby przebywającej obok takiej rośliny w gorącym południu obarczona bólem głowy i omdlenia.