Dieta dla alergików jest jednym z najważniejszych składników leczenia, ponieważ dodatkowe choroby mogą przyłączyć się do głównego alergenu w okresie nasilenia choroby. Faktem jest, że w tym czasie organizm reaguje niezwykle ostro na pewną substancję, a zatem, stosując te same agresywne składniki, co żywność, można uzyskać pewną reakcję alergiczną na nie: w ten sposób choroba będzie tylko skomplikowana, a pozbycie się jej będzie trudniejsze.
Niemniej jednak, przestrzeganie ścisłej diety jest również niepożądane, ponieważ może to powodować nieprawidłowości w przewodzie pokarmowym: prowadzić do zaparć, wzdęć, słabej strawności innych pokarmów. A ponieważ alergie są w wielu przypadkach spowodowane zaburzeniami przewodu żołądkowo-jelitowego, może to również prowadzić do powikłań.
Dieta z alergiami pokarmowymi
Dieta na alergie, objawiająca się na skórze w postaci pokrzywki, powinna przede wszystkim wykluczyć alergen.
Dieta dla alergików u dorosłych może być cięższa niż u dzieci, ponieważ ta ostatnia wymaga maksymalnej ilości składników odżywczych dla wzrostu organizmu.
W tym momencie musisz porzucić pikantne przyprawy i inne produkty zawierające agresywne substancje.
Z diety wyłączone są:
- cebula i czosnek;
- chrzan, rzodkiew i rzodkiew;
- musztarda i majonez;
- pasta pomidorowa i konserwy;
- wszelkie ostre sosy.
Ograniczenie w diecie wymaga następujących produktów:
- ryby;
- produkty wędzone;
- ser;
- kiełbasa;
- warzywa - marchew i buraki;
- owoce - truskawki, czerwone jabłka, pomarańcze, mandarynki, grejpfruty.
W okresie alergii wskazane jest przestrzeganie tej zasady przy wyborze produktów - aby wyrzucić warzywa i owoce w kolorze czerwonym.
Podczas okresu alergii dozwolone są następujące produkty:
- gotowane lub duszone ziemniaki (przed przygotowaniem należy je oczyścić i pozostawić w zimnej wodzie na kilka godzin, aby zawierało mniej skrobi);
- gotowane mięso królicze i wołowe;
- brązowy ryż i proso;
- warzywa i masło;
- banany.
Należy pamiętać, że mięso ryb może wywoływać alergie nawet u zdrowych osób, dlatego zaleca się włączenie go do diety, jeśli wiadomo na pewno, że produkt ten wcześniej nie wywoływał reakcji alergicznej.
Dieta w przypadku alergii na białko
Jeśli znany jest alergen, należy go wykluczyć. Dlatego w przypadku alergii na białko należy wykluczyć jakiekolwiek mięso przez 1 miesiąc. Ponieważ białko jest głównym "budującym" materiałem w organizmie, podczas diety lepiej jest brać syntetyczne aminokwasy, które częściowo zastępują tę substancję.
Dieta dla alergików na mleko
Zgodnie z tym, z alergiami na produkty mleczne, są wykluczone:
- mleko;
- twarożek
- kefir;
- jogurt;
- sfermentowana kobieta.
Dieta dla dzieci z alergią na deser
Dzieci często mają alergie na słodycze: słodycze, czekoladę, chałwę itp. Dieta dla takich produktów powinna ściśle wykluczać je z diety. Dziś różne słodycze i czekolada zawierają wiele smaków i barwników, które powodują alergie. Dlatego lepiej jest spożywać takie produkty w małych ilościach, nawet jeśli dana osoba nie ma alergii.
Dieta matki karmiącej w przypadku alergii
Ponieważ dzięki mleku matki dziecko ma silną odporność, wskazane jest przestrzeganie najbardziej oszczędnej diety w tym okresie. W każdym razie dieta powinna być i białka, i tłuszcze, i węglowodany: owoce i warzywa, zboża, warzywa i masło, a także gotowana wołowina lub królik.
Dieta na alergie na leki
Wśród leków wywołujących alergie wiodą aspirynę i antybiotyki. Aspiryna najczęściej prowadzi do pokrzywki, a antybiotyki mogą powodować cięższą reakcję: obrzęk, skurcz oskrzeli itp. Quinckego.
Dieta dla alergii na antybiotyki powinna pomóc organizmowi pozbyć się toksyn: do tego lepiej jest włączyć do diety buraki i suszone śliwki. Rozluźniają kał, co pomaga zapobiegać zaparciom, które często powodują przedłużone przyjmowanie antybiotyków z powodu naruszenia mikroflory jelitowej.