Uniwersalny próżniowy żeglarz to nowoczesne urządzenie gospodarstwa domowego przeznaczone do marynowania produktów. I choć pojawił się stosunkowo niedawno, zyskał już szeroką popularność. To nie jest zaskakujące. Domowa marynarka doskonale oszczędza energię i czas gotowania. Aby upewnić się, że produkty nie różnią się od marynowanych ręcznie, potrzebujesz próżniowego marynarki.
Jak korzystać z żeglarza?
Układ żeglarza jest dość prosty. To urządzenie ma kolbę z uszczelnioną pokrywą, pompą próżniową i wygodnym panelem kontrolnym.
Zasada działania jest następująca: ładujesz produkty do jednostki, wypełniasz wcześniej zebraną marynatę, wypompowujesz powietrze, łączysz. Po włączeniu, marynarz zaczyna obracać kolbę, mieszając jedzenie i marynatę. W rezultacie włókna pokarmowe w stanie próżni odbiegają od siebie i natychmiast wypełniają się niezauważalną dla naszych oczu interwałem marynaty.
W ciągu zaledwie 9 minut wszystkie produkty załadowane do marynarki są nasączone marynatą, a podawane są smaczne, zdrowe i szybko gotowane potrawy.
Który marynarz jest lepszy?
Typowy próżniowy żeglarz ma pojemność 4 litrów, moc 7 watów i wagę około 2 kilogramów. Urządzenie to wytwarza próżnię w pojemniku i szybko marynuje produkty. Jest bardzo kompaktowy, można go z łatwością zabrać ze sobą na dacza, oprócz tego ma zdejmowaną blachę falistą do przygotowania mięsa.
Express marinator pozwoli Ci poślubić wysoką jakość szerokiej gamy produktów. Jego praca polega na działaniu próżni na pory tkanek pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Ekspresowe marynarki, oprócz marynowania, mogą również używać
Nasza rada
Przed zakupem należy sprawdzić, czy w urządzeniu została utworzona próżnia. Jeśli tak nie jest, oznacza to, że urządzenie jest uszkodzone. Zwróć także uwagę na obecność falistej płyty (jest to niezbędne do zmiękczenia mięsa). Dla warzyw nie jest potrzebna. Po 9 minutach z reguły wszyscy marynarze są wyłączeni, ale lepiej kontrolować czas marynowania się. W przypadku produktów mięsnych czasu, może to zająć więcej niż 2-3 razy.