Często zdarza się, że naukowe i codzienne (kulinarne) pojęcie owoców i warzyw nie pasuje do siebie. Z tego powodu powstaje zamieszanie. Z botaniki wiadomo, że pomidory należą do jagód wielokwiatowych.
Podział pojęć - owoce i warzywa - jest nieobecny w języku angielskim. Nawet w XIX wieku w Stanach Zjednoczonych pomidory były jednogłośnie uznawane za owoce. Ponieważ są związane z owocami. Są uważane za warzywa po pobraniu należności celnych.
Tak więc przez długi czas traktowali oni owoce pomidora. A na początku XXI wieku Unia Europejska uznała, że pomidor w Europie jest owocem.
Jednak w zwykłym rozumieniu ludzi, a nawet w literaturze rolniczej, pomidory nadal są uważane za warzywa.
Język ojczysty jest jeszcze silniejszy. Dlatego ciągle dokonujemy odkryć dla siebie, widząc różnice między nazwami owoców i warzyw w botaniach i zwyczajowymi nazwami.
Powody debaty - dlaczego pomidor jest owocem - naprawdę dużo. W miastach każda strona dyskusji wciąż nalega na siebie. Również w gotowaniu, ich nawyki, ale są bardziej skłonni do używania w odniesieniu do produktów znanych ludziom z koncepcji.
Aby zrozumieć pytanie o to, co należy przypisać konkretnemu produktowi, musisz zrozumieć, jak klasyfikować rośliny. Zacznijmy od tego, zobaczmy, o co chodzi w całym warzywu.
Co wiemy o warzywach?
Należy zauważyć, że warzywa nazywane są częściami roślin, a nie owocami. Są to części roślin, których nie można przypisać organom reprodukcji. W przeciwnym razie nazywałby się kwiatami, z których pojawiają się owoce. Dlatego w rzeczywistości, co dziwne może zabrzmieć, warzywa, powinniśmy nazwać pąki, łodygi, liście, a nawet korzenie rośliny. W gotowaniu te części roślin mogą być stosowane, jako jadalne, i nie mające słodkiego smaku.
Co wiemy o owocach?
Dlaczego pomidor jest owocem? Pojęcie "owoców" wyrosło z botaniki jako substytut słowa "owoce". Owoce obejmują również części roślin, ale tylko te, które rozwijają się z kwiatów na nasiona. W gotowaniu słodkie owoce są zawarte w owocach, ich pysznych owocach.
Czyżby pomidorem była jagoda, warzywo lub owoc?
Biorąc pod uwagę naszą wiedzę, nadszedł czas, aby wyciągnąć bardziej precyzyjne wnioski - do jakiej części roślin należy przypisać pomidory.
Pomidory, zwane również pomidorami, należy uznać za owoce, ponieważ owoce można uzyskać tylko z kwiatów. Ale faktem jest, że owoce są różnego rodzaju. Niektóre owoce są bardziej soczyste, inne mniej. Pomidory, oczywiście, odnoszą się do bardziej soczystych owoców.
Następna jest następująca klasyfikacja. Czy te owoce są związane z jagodami. Nawiasem mówiąc, jagody są również podzielone na podgatunki. Nadszedł czas, aby spierać się o to, co pomidor odnosi się do owoców lub jagód.
A czym są jagody? To owoc o bardzo soczystej miazdze, składający się z nasion i cienkiej skórki. Okazuje się, że istnieje taka koncepcja w odniesieniu do pomidorów.
Ale wciąż nie zapominaj o liczeniu pomidorów z warzywami, jak większość z nas jest przyzwyczajona. W życiu codziennym nie ma zwyczaju rozkładania powiązań asocjacyjnych.
U nas pomidory, jako rośliny zielne, są akceptowane w kulturze roślinnej. Kultura warzywna nie może produkować owoców, a tym bardziej jagód.
- pomidory są uprawiane na łóżkach, na których rosną inne rośliny warzywne;
- pomidory są spożywane na surowo, np. kapusta lub ogórki , to ich wspólne cechy;
- pomidory nie są używane jako deser, więc nie można ich przypisać do jagód, które są wkładane do pieczenia.
Już te argumenty są wystarczające, abyśmy, jako zwykli ludzie, mieli prawo powiedzieć, że pomidor jest warzywem. A jak je nazywasz - w nauce lub folklorze - to tylko twoja osobista sprawa.