Pełno witamin, brukselka - doskonały sposób gotowania różnych potraw, na przykład ozdoba do mięsa lub jako składnik do gotowania pierwszego dania. Ogólnie rzecz biorąc, aby spotkać się z letnimi mieszkańcami, którzy zdecydowali się wyhodować to warzywo na swojej stronie, może to być nieczęste. Wielu obawia się ignorowania podstaw troski o kulturę. Ponadto nie jest jasne, kiedy zbierać brukselki.
Kiedy zbierać brukselkę?
Ta roślina różni się znacznie od innych rodzajów kapusty . Na cylindrycznej beczce tworzy dużą liczbę małych główek. Przy okazji, na pniu może powstać od 25 do 40 owoców. Jeśli mówimy o tym, kiedy zbierać brukselki, musimy skupić się na fakcie, że od momentu powstania pąków w kątach liści przed dojrzewaniem mijają prawie trzy miesiące.
Chciałbym ostrzec, że kultura śpiewa nierównomiernie. Zwykle pierwsze głowy są gotowe do użycia już w pierwszych dniach października. Co więcej, konieczne jest odcięcie owoców wybiórczo: na grubym pniu wybiera się największy, już dojrzały dojrzały kochanchiki. Zwykle znajdują się na samym dole. Najsmaczniejsze są pąki, które nadal są szczelnie zamknięte. Ich rozmiar powinien wynosić 2,5-4 cm średnicy. Podczas cięcia roślin staraj się nie uszkodzić liści warzyw. Zbieraj kochanchiki możliwe za pomocą rąk lub ostrego noża.
Nawiasem mówiąc, terminowe zbieranie brukselki pobudzi wzrost innych głów i pojawienie się nowych w górnej części głowy. I, jak mówią doświadczeni rolnicy ciężarówek, bójcie się, że wraz z nadejściem mrozów warzywa ulegną pogorszeniu i staną się niejadalne, nie jest to tego warte. Wręcz przeciwnie, smak brukselki z obniżenia temperatury poprawia się i staje się cieńszy i słodszy.
Czas zbiorów zwykle trwa do późnej jesieni do listopada.