Przez długi czas strąki tej pachnącej rośliny były trudne do wyekstrahowania i leczenia, więc aż do pojawienia się innowacyjnych metod przetwarzania strąków, wanilia była jednym z najdroższych zapachów dostępnych tylko dla królów. Dlatego powierzono mu królewską chwałę, a kwiaty wanilii nadal uważane są za symbol bogactwa.
Słodki zapach wanilii nazwany jest nie tyle popularnością w gotowaniu. Zapach wanilii uspokaja i wywołuje te pozytywne, żywe emocje, które zwykle pojawiają się po spożyciu niewielkiej ilości słodyczy.
Być może dla tego magicznego efektu perfumiarze na całym świecie lubią używać wanilii w swoich kompozycjach.
Woda toaletowa o smaku waniliowym
Oto najpopularniejsze perfumy ze słynnych domów perfum, w których podstawą jest nuta waniliowa:
- Aqua Allegoria Ylang & Vanile z Guerlain (alegoria wody z Ylang i wanilii z Guerlain);
- Vanilia L'Artisan Parfumeu (Vanilla Lutens);
- Serge Lutens Un Bois Vanille (Serge Lutaens, Woody Vanilla);
- La Maison de la Vanille, Exile Vanille (Annick Goutal).
Perfumy o zapachu wanilii preferuje Romano Ricci (Wnuk Niny Ricci, właściciel firmy perfumeryjnej). Jego zdaniem, duchowe duchy preferowały perfumy o smaku waniliowym tylko dlatego, że potrafiły magicznie ujawnić się na męskiej skórze. Killian Henesi odnosi ten zapach także do swoich bliskich i dodaje go do wielu kompozycji według Killiana.
W historii legendarnych arcydzieł sztuki perfum z udziałem wanilii. Na początku XX wieku dynastia Guerlain wprowadziła na świat duchy halimar, dosłownie zmieniając cały świat modnych zapachów. Zazwyczaj wschodnie dźwięki były wówczas nietypowe, a tak śmiała kompozycja szybko zdobyła serca kobiet (i mężczyzn). Jedną z charakterystycznych linii kompozycji "Shalimar" jest słodko kobieca wanilia.