Miód diaghilev jest jedną z rzadkich odmian elitarnych. Ma wysoką wartość biologiczną i wiele użytecznych właściwości. Miód diaghilev ma unikalne właściwości ze względu na swój skład. Zawiera niezwykłą ilość witamin , minerałów i biologicznie aktywnych pierwiastków. W pełni dojrzały miód zawiera 5% maltozy, 35% glukozy i 40% fruktozy. Jego wartość opałowa wynosi 325 kcal.
Miód ten może być czerwonawo-brązowy, ale także lekko zielonkawy. Nigdy nie można go pomylić z innymi odmianami, tk. ma wyjątkowy smak - łagodny i przyjemny. Smak tego przysmaku jest ostry, nasycony, można powiedzieć specyficzny, czasem z karmelowym posmakiem i goryczką. Posiadając dość wysoki stopień lepkości, miód Angelica krystalizuje bardzo powoli. Dlatego przez cały okres zimowy można cieszyć się płynnym lepkim medec.
Co jest przydatne w przypadku miodu Angelica?
Przydatne właściwości kątowego miodu są oczywiste. Jest silnym środkiem antyseptycznym. Wielu lekarzy praktykujących tradycyjną medycynę, nalega na jej stosowanie podczas wszelkich procesów bakteryjnych i zapalnych. Takich jak: zapalenie migdałków, zapalenie oskrzeli, zapalenie jamy ustnej, zapalenie gardła, zapalenie płuc i wiele innych.
Miód ten pomaga wzmocnić odporność , pomaga odzyskać po długich chorobach i po porodzie. Zaleca się również stosowanie miodu anielskiego na nadciśnienie i dystrofię mięśniową.
Użycie miodu anielskiego jest niezbędne, ale szkoda może być nieunikniona. Ponieważ każdy miód jest produktem alergicznym, ludzie, którzy nie tolerują pyłku i roślin kwiatowych, powinni bardzo uważać na jego stosowanie.
Dość często zamiast miodu arcydzięgla sprzedawany jest syrop, który przeszedł barwienie i karmelizację. Oczywiście, nie umrzesz z takiego produktu, ale nie będziesz czekać na oczekiwane korzyści. Dlatego przy zakupie miodu, szczególnie w przypadku leczenia, należy zachować szczególną ostrożność.
Jak odróżnić miód angelica od podróbki?
Kupując miód, każdy chce, aby był w 100% naturalny, nie rozcieńczony i na pewno nie fałszywy. Istnieje kilka sposobów sprawdzenia miodu pod względem autentyczności:
- Weź małą kroplę miodu i wetrzyj ją w skórę, na przykład na nadgarstek. Po pewnym czasie naturalny miód pochłonie i przestanie się kleić, a jeśli chcesz się oszukać, a miód się rozrzedzi
syrop cukrowy, wtedy miejsce, które wytarłeś, pozostanie lepkie. - Ołówek chemiczny pomoże obliczyć obecność syropu w miodzie. Uspokój go i włóż w kroplę miodu. Jeśli kropla zmieni kolor na niebieski - miód jest rozcieńczony.
- W łyżce miodu zanurz kawałek chleba na 10 minut, jeśli chleb zmięknie, miód nie jest naturalny ani rozcieńczony. W czystym naturalnym miodzie chleb pozostanie twardy.
- W szklance przegotowanej, ale chłodnej wody dodaj odrobinę miodu i rozpuść, a następnie kroplami kilka kropli jodu. Kiedy miód jest prawdziwy - jod nie zmienia koloru, a jeśli występuje domieszka skrobi lub mąki, kolor kropli zmieni się na niebieskawy.