Nawet ludzie, którzy bardzo lubią melon, nie zawsze poprawnie odpowiadają na pytanie: czym jest ogólnie ten owoc, jagoda lub warzywo? Wynika to z faktu, że był on uprawiany przez człowieka przez długi czas, a wielu zapomniało, skąd pochodzi. Zrozummy to.
Melon jest owocem?
Melon jest bardzo słodki, dlatego często stosuje się go przy przygotowywaniu sałatek owocowych. Zawiera dużą liczbę różnych witamin (PP, C), kwasów (foliowy i askorbinowy) oraz elementy niezbędne dla człowieka (karoten, krzem, żelazo, sód).
Z tego powodu wielu nazywa to owocem, ale tak nie jest. Wszakże rośnie na ziemi, a nie na drzewach czy krzewach, a owoce roślin zielnych nazywane są zwykle jagodami lub warzywami.
Melon to jagoda?
To stwierdzenie opiera się na bliskości dwóch popularnych melonów - arbuza i melona. Są podobne nie tylko do miejsca uprawy, ale także do wewnętrznej struktury: słodkiego mięsa, wielu nasion, gęstej skórki. A ponieważ arbuz to jagoda, to melon należy do tej grupy. Ale wielu botaników nie zgadza się z tym, ponieważ rośnie na rzęsach, jak niektóre warzywa (ogórek, dynia, cukinia). A w przypadku niektórych innych cech zewnętrznych melon jest również bardzo podobny do nich.
Melon to warzywo?
Według klasyfikacji naukowych melon należy do klasy dyni, gatunku z rodzaju Ogórek. Wynika z tego, że ona jest warzywem. Ale to nie odpowiada jego walorom smakowym: słodkiemu, pachnącemu i soczystemu, który jest bardziej odpowiedni dla owoców i jagód. Dlatego wielu ludzi zaprzecza, że melon może być warzywem. Ale jeśli weźmiesz pod uwagę tylko biologiczne znaki, to tak też jest. W końcu ma bardzo duże podobieństwo do ogórka:
- Kształt liści w melonie są tylko nieco ciemniejsze i mają mniej włosów na ich powierzchni
powierzchnia; - rozmiar i kolor kwiatów;
- te same cechy rozwoju systemu korzeniowego, wpływające na technikę uprawy (rozwój na szerokość, słaba tolerancja przeszczepów).
To dlatego, że melon ma tak wiele wspólnego z roślinami uprawnymi, że jest on określany do tej grupy, ale jest nazywany słodkim warzywem. Na korzyść tej wersji można jednak przypisać fakt, że w Chinach i Japonii uprawia się niesłodzone rodzaje melonów o małych rozmiarach, które są tam używane jako warzywa. Oznacza to, że jego słodkie odmiany zostały uzyskane w wyniku długiej pracy hodowców, a następnie zostały przywiezione do krajów Europy.
Aby nie być zdezorientowanym, która grupa powinna być traktowana melon, nazywano ją fałszywym orłem lub squashiem.