Teraz jest mało prawdopodobne, aby w każdej kuchni nie było wielu urządzeń zaprojektowanych tak, aby ułatwić życie hostessom podczas gotowania. Jednym z najbardziej powszechnych urządzeń kuchennych jest kuchenka mikrofalowa. Zasadniczo używamy go do podgrzewania przygotowanych wcześniej potraw, a także do rozmrażania mięsa, ryb i innych produktów. Chociaż w rzeczywistości spektrum możliwości mikrofalowych jest znacznie szersze. Można w niej gotować jedzenie, nie tylko zupy i barszcz, kompoty, płatki zbożowe , a także ulubione mięso z grilowanym grillowanym mięsem. Ale dodatkowo wiele urządzeń ma funkcję zwaną "konwekcją". Dla wielu mieszkańców ta koncepcja jest zupełnie nieznana i rodzi pytania. A ponieważ nasi ludzie wolą ignorować podręczniki użytkownika, postaramy się wyjaśnić, dlaczego konwekcja w kuchence mikrofalowej i jak z niej korzystać.
Konwekcja: co to jest w kuchence mikrofalowej?
Ogólnie rzecz biorąc, konwekcja jest rodzajem wymiany ciepła, w której ciepło jest przenoszone do ruchu powietrza lub wody w sposób wymuszony. Zjawisko to jest często stosowane w różnych branżach, dzięki nowym technologiom stosuje się je w urządzeniach gospodarstwa domowego. Funkcja konwekcji w kuchence mikrofalowej została zaprojektowana w celu rozszerzenia możliwości gotowania. Jeśli przy pomocy grilla będzie można piec pyszne aromatyczne mięso ze skórką, konwekcja pozwoli Ci upiec delikatne ciasta, herbatniki, a nawet ciasta.
Co się tyczy konwekcji w kuchence mikrofalowej, zwykle przeprowadza się ją za pomocą wbudowanego wentylatora, który znajduje się za tylną ścianą komory roboczej lub od góry. Podczas pracy wentylator wypycha gorące powietrze i krąży je w komorze gotowania. W tym samym czasie danie jest dmuchane ze wszystkich stron gorącym powietrzem, dzięki czemu jest doskonale upieczone. Dlatego też pasztety i kurczęta są doskonałe: są dobrze smażone i nie są podawane do surowego stołu. Tak więc kuchenka mikrofalowa z konwekcją może stać się pełnym zamiennikiem pieca w mieszkaniach, w których nie istnieje lub w biurach roboczych. Nawiasem mówiąc, czas gotowania w mikrofalówce z funkcją konwekcji zmniejsza się dwukrotnie w porównaniu z piekarnikiem. A jeśli nauczysz się prawidłowo gotować w kuchence mikrofalowej, to takie małe urządzenie może być Twoim ulubionym uniwersalnym asystentem w kuchni.
Jak korzystać z trybu konwekcyjnego w kuchence mikrofalowej?
Jeśli twoja kuchenka mikrofalowa ma funkcję, o której mówiliśmy powyżej, postaramy się podać kilka zaleceń dotyczących gotowania twoich ulubionych potraw.
Najpierw użyj trybu konwekcyjnego do gotowania małych potraw, takich jak placki, ciasta, bezy, ciasta.
Po drugie, zawsze gotuj w przeznaczonej do tego miseczce - radzimy kupić foremki ze szkła żaroodpornego.
Po trzecie, w zestawie kuchenek mikrofalowych, wyposażonych w funkcję konwekcji, zwykle przymocowano specjalny stojak w postaci kraty na nogach. Zawsze używaj go do gotowania ulubionych potraw, aby cyrkulacja gorącego powietrza była
Po czwarte, jeśli postanowisz zaskoczyć swoich bliskich rudawą i chrupiącą skórką z kurczaka lub ulubionym w cieście rodzinnym, zalecamy użycie trybu kombinowanego, na przykład w połączeniu z grillem. Dzięki temu czas gotowania potrawy zmniejszy się o całe piętnaście, a nawet dwadzieścia minut, co jest bardzo cenne w wściekłym rytmie życia współczesnych gospodyń domowych.
I na koniec: przed gotowaniem w trybie konwekcyjnym zwykle zaleca się ogrzanie komory roboczej przez 5-10 minut, pod warunkiem, że taka funkcja w kuchence mikrofalowej jest dostępna.