Prawidłowe zbiory są równie ważne jak wszystkie inne etapy uprawy. Zwłaszcza jeśli przypuszcza się, że roślina okopowa powinna być utrzymywana wystarczająco długo, na przykład jako czarna rzodkiew.
W tym artykule zapoznasz się z głównymi cechami zbioru i przechowywania rzodkiewki różnych odmian.
Na łóżkach rosną głównie 2 rodzaje rzodkiewki: czarna i zielona. Również jego odmiany różnią się okresem dojrzewania (lato, jesień, zima). Od wszystkich tych czynników i od czasu zbierania rzodkiewki z łóżek.
Kiedy czyścić czarną rzodkiewkę?
Przed posadzeniem rzodkiewki czarnej należy dokładnie określić, jaka to odmiana i jak zamierza się jej użyć. Jest to bardzo ważne dla określenia czasu, w którym konieczne będzie wykopanie czarnej rzodkwi .
Gatunki letnie. Od końca maja można już zacząć zbierać największe rośliny okopowe z łóżka. Najczęściej zbiera się te rzodkiewki, które osiągnęły średnicę 4 cm. Po wykopaniu, musisz otrząsnąć się z ziemi, usunąć małe korzenie i odciąć wierzchołki. Korzenie te są przechowywane w lodówce przez 7 do 20 dni, utrzymując stałą temperaturę + 1-2 ° C i wysoką wilgotność (około 96%).
Jesienne odmiany. Rzodkiewka ta jest wysiewana w czerwcu i jest zbierana już w sierpniu i przed początkiem września. Będzie przechowywany wystarczająco długo, jeśli zostanie umieszczony w skrzynkach z piaskiem i umieszczony w piwnicy.
Odmiany zimowe. Aby ta rzodkiewka mogła leżeć przez całą zimę, musi być zebrana na czas. Najczęściej robi się to pod koniec października do początku listopada. Ale jeśli nie czekasz na jej pełną dojrzałość, wpłynie to negatywnie na jej żywotność. Powinieneś także wiedzieć, że rzodkiewka toleruje nawet małe przymrozki, więc nie należy jej opóźniać do końca listopada, nawet jeśli mieszkasz w regionie o łagodnym klimacie.
Aby owoce zachowały wszystkie soki, po wykopaniu z niego odcięto długi korzeń i wierzchołki. Do przechowywania w zimie należy wybrać najbardziej zdrowe i duże okazy.
Długotrwałe przechowywanie rzodkiewki czarnej można przeprowadzić na kilka sposobów:
- W lodówce. Owoce należy układać bezpośrednio po zbiorach. W komorze, w której będą umieszczane, powinno być nie mniej niż 0 ° С.
- W piwnicy. Możesz złożyć go w pudełka z mokrym piaskiem i utrzymywać temperaturę w pomieszczeniu + 2-3 ° C i wilgotność 80-85%. Można go również składować luzem o wysokości 1 m. W drugim przypadku wilgotność w piwnicy powinna być nieco wyższa (90%).
- W foliowej torbie. Do tych celów odpowiedni jest worek o gęstości 100-150 μm, który powinien być utrzymywany w +1-3 ° C.
- Kopalnia ziemi z izolacją. W takich warunkach może być przechowywany w pudełkach, w których będzie leżał posypany ziemią lub piaskiem.
Podczas całego okresu przechowywania powinieneś sprawdzić rzodkiewkę. Jest to konieczne do szybkiego usuwania uszkodzonych owoców, aby uniknąć utraty całej uprawy.
Kiedy czyścić zieloną rzodkiewkę?
Ta odmiana rzodkiewki różni się od czarnego przyjemniejszym smakiem, ponieważ brakuje goryczy, miękkości warzyw korzeniowych i ich soczystości.
Aby zrobić rezerwę na zimowe rzodkiewki Margelan (zielone), należy je zebrać późną jesienią. Aby to zrobić, musisz najpierw posadzić szczyty, a po wyschnięciu możesz zacząć kopać. Przed przechowywaniem rzodkiewki należy zeskanować i usunąć uszkodzone owoce, ponieważ nie przetrwają zimowania. Możesz przechowywać go, podobnie jak czarny, w piwnicy lub piwnicy przy + 2 ° С. Przestrzeganie wszystkich zaleceń dotyczących zbierania i przechowywania rzodkiewki, pomoże utrzymać jej użyteczne właściwości przez dłuższy czas.