Obok ziemniaków, marchwi i pomidorów cebula stanowi podstawę kuchni domowej. Ale prawidłowe przechowywanie cebuli jest tak świeże i odporne przez najdłuższy czas w zimie, nie każda kochanka poradzi sobie w domu. Aby poprawić to niedociągnięcie pomoże nasz artykuł.
Jak najlepiej przechowywać cebulę w domu?
Ustalimy to na początek, od którego zależy cebula:
- Ocena. Do przechowywania na zimę idealne są późno dojrzewające odmiany, które zawierają wiele olejków eterycznych i mają gęstą skórę.
- Dojrzałość. Nie jest tajemnicą, że dobrze dojrzewają tylko w pełni dojrzałe, ale nie dojrzałe owoce. Dlatego dla zachowania bardzo ważne jest, aby zbiory cebuli były zbierane na czas.
- Suszenie. Po zebraniu cebulę należy starannie osuszyć i wytrzepać z pozostałości ziemi, która może stać się żyzną glebą dla czynników wywołujących zgniliznę i choroby.
- Sortowanie. Zanim będzie można przechowywać żarówki, należy sortować według rodzaju i wielkości, odkładając na bok wszystkie podejrzane owoce: miękkie, zepsute itp.
- Przycinanie. W trakcie sortowania należy skrócić łodygi i korzenie cebuli, pozostawiając ogonki o długości nieprzekraczającej 3 cm.
- Temperatura i wilgotność. W piwnicy parametry te powinny wynosić +3 stopnie i 75%, aw mieszkaniu + 16 ... + 18 stopni i 50% odpowiednio.
Gdzie i jak przechowywać cebule w zimie w mieszkaniu?
W mieszkaniu cebula może być przechowywana w szafie lub szafie z dobrą wentylacją. Możesz umieścić zbiory do przechowywania w jeden z następujących sposobów:
- podwieszone do sufitu, zaplecione w warkocze lub złożone w siateczki lub rajstopy kapronowe;
- zwiń w małe kartonowe lub drewniane pudełka;
- złożone w wiklinowe kosze.
Ale ulubione worki polietylenowe i torby do przechowywania cebuli nie są warte używania, ponieważ gromadzi się w nich wilgoć, a plon szybko gnije.