Nagar na patelni to największy problem, który jest nieunikniony. Ta warstwa nie tylko pogarsza wygląd, ale jest szkodliwa dla zdrowia ludzi, ponieważ po podgrzaniu uwalnia substancje rakotwórcze, które dostają się do żywności.
Kwestia sposobu czyszczenia aluminiowych patelni ze złogów węgla nie jest prosta, ponieważ materiał ten jest wystarczająco czuły na mechaniczną metodę działania i nie akceptuje czyszczenia za pomocą detergentów zawierających alkalia i kwasy w ich składzie.
Jest kilka metod domowych, które nam doradzają, niż czyszczenie patelni z depozytu. Jeżeli na patelni powstanie lekki osad, można zagotować roztwór składający się z wody, do której dodaje się 2 łyżeczki kwasu cytrynowego. Następnie pozwól, aby roztwór ostygł, odstaw na chwilę do naczynia, wylej go i umyj patelnię.
W szklance ciepłej wody dodaj niewielką ilość amoniaku, wylej również 10 gramów boraksu, dobrze wymieszaj. Tak przygotowany roztwór służy również do czyszczenia osadu z powierzchni aluminiowej patelni za pomocą zmoczonej w nim gąbki. Patelnia po zabiegu dokładnie umyta w dużych ilościach wody, mieszanina nie powinna dostać się do żywności.
Jak wyczyścić źle spaloną patelnię?
Spalona aluminiowa patelnia do węgla jest bardzo trudna do czyszczenia, jednak można to zrobić za pomocą różnych środków dostępnych w domu.
Jednym z najbardziej skutecznych sposobów jest: musisz pokryć spłonięte dno patelni grubą warstwą proszku do zębów i pozostawić na 12-16 godzin. Nie warto próbować czyścić i zdrapywać powierzchni patelni - po tym czasie musisz spróbować wyłapać depozyt węglowy palcem. Jeśli jest łatwy do czyszczenia, należy umyć patelnię z dużą ilością mydła i wody. Jeśli są miejsca, które nie zostały usunięte z depozytu, powtórz procedurę.
Wciąż nasze babcie używały bardzo prostego sposobu. W metalowym pojemniku nalej dziesięć litrów ciepłej wody, rozpuść 80 gramów kleju krzemianowego, dodaj soda kalcynowana w ilości 100 gramów, włóż patelnię do tego roztworu i gotuj przez 12-15 minut. Następnie dobrze usmaż patelnię, używając mydła do prania i miękkiej gąbki.
Istniejące produkty chemiczne przeznaczone do czyszczenia powierzchni patelni z silnymi osadami, które najczęściej zawierają silne kwasy w swoich kompozycjach, dlatego nie nadają się do czyszczenia aluminiowych patelni. Ponadto produkty te nie są bezpieczne w przypadku połknięcia, nawet parowanie z nich może sprzyjać podrażnieniom błon śluzowych.