Biała fasola "Lima" ma lekko spłaszczony kształt i są dwie odmiany - duża i mała. Duża biała fasola "Lima" ma dużą fasolę o zakrzywionym kształcie, które są wypełnione mięsistymi fasolami. Małe, odpowiednio, ma małe owoce i jest bardziej wczesne dojrzewanie.
Fasola "Baby Lima" inaczej nazywana olejem, ponieważ jej ziarno ma przyjemny kremowy smak, ale potrawy z nim nie są bogate w kalorie. Często ta fasola jest używana jako substytut mięsa na czczo lub w diecie wegetariańskiej , ponieważ ma dużo białka.
Na etapie młodego ziarna fasola Lima jest bardzo smaczna. Jest spożywany nawet w świeżej formie. W tym przypadku jego białka są bardzo łatwo trawione, a dzięki reakcji alkalicznej są naturalnym środkiem na zgagę.
Uprawa fasoli "Lima"
Oczywiście możesz kupić fasolę w supermarkecie, ale jeśli masz stronę, możesz ją uprawiać samodzielnie. Jeśli masz doświadczenie w uprawie innych odmian fasoli, nie będziesz miał żadnych trudności.
Ułóż ją na glebie neutralnej lub słabo kwaśnej. Najlepiej rośnie na łóżkach, gdzie w ciągu ostatniego roku rosły ziemniaki, pomidory lub dynie. Gleba powinna być luźna, nawożona kompostem od jesieni. Przed sadzeniem należy również dodać nawozy fosforowe i potasowe oraz popiół drzewny.
Ziarno wysiewa się na początku stabilnego ciepła, około drugiej połowy maja. Ziemię należy podgrzać o 10 cm do + 10-12 ° C. Pod pestkami kopać dziury o głębokości 4-5 cm, namoczone wcześniej fasole włożyć do zwilżonej ziemi, przykryć włókniną.
Pamiętaj, że fasola nie lubi mrozu i zalania. Fasola Lima bardzo dobrze i szybko się rozwija, nie boi się szkodników i daje doskonałe plony. Zapach liści odstrasza owady, dzięki czemu może chronić nie tylko siebie, ale nawet rośliny w sąsiednich łóżkach.