Hipoalergiczna dieta z atopowym zapaleniem skóry u dzieci: podstawowe zasady tworzenia menu
Ogólnie rzecz biorąc, hipoalergiczna dieta dla dzieci z atopowym zapaleniem skóry jest ograniczona do wykluczenia produktów alergenów z menu pacjenta. Jednak nie jest łatwo zidentyfikować czynnik wywołujący reakcję alergiczną, a czasami zajmuje to dużo czasu. Tymczasem dziecko potrzebuje natychmiastowego leczenia, więc rodzice powinni najpierw przestrzegać ogólnych zasad. Tak więc hipoalergiczna dieta z atopowym zapaleniem skóry opiera się na następujących zasadach:
- Dziecko powinno otrzymywać posiłki ułamkowe i częste.
- Całkowicie konieczne jest usunięcie z diety dzieci: produktów wędzonych i konserw, miodu i innych produktów pszczelarskich, kakao, owoców cytrusowych, czerwonych jagód (truskawek, malin, truskawek, wiśni), pomidorów, tłustego mięsa i ryb, produktów cukierniczych z masłem, mleka krowiego, orzechów. Poniżej przedstawiamy tabelę, w której zostanie przedstawiona pełna lista zabronionych i dozwolonych produktów.
- Woda, którą dziecko pije i na której przygotowuje się jedzenie, musi zostać oczyszczona.
- Wszystkie gotowane potrawy powinny być świeże, a warzywa i owoce - namoczone.
- Również hipoalergiczna dieta z atopowym zapaleniem skóry obejmuje spożywanie gotowanej lub gotowanej na parze żywności.
- Atopowe zapalenie skóry u dziecka, po podobnej diecie powinna iść matka karmiąca.
- Dieta dziecka powinna całkowicie zaspokoić potrzebę rosnącego ciała.
Dieta po wykryciu alergenu
Dzięki obserwacji, próbom i błędom, a także po wszystkich rodzajach badań, wielu udaje się znaleźć przyczynę wysypki u dziecka. Zazwyczaj pomaga to zidentyfikować alergen tak zwanej diety eliminacyjnej w atopowym zapaleniu skóry, która polega na stopniowym wprowadzaniu produktów w określonej kolejności i w określonym przedziale czasowym. Warunkiem wstępnym jest prowadzenie dziennika żywności.
Stosunkowo oszczędzanie uważane jest za dietę rotacyjną z atopowym zapaleniem skóry, pozwalającą na spożywanie ulubionych pokarmów, które powodują lekką reakcję alergiczną, ale tylko w odstępie nie krótszym niż 4 dni.