Brokuły to bardzo bogate w witaminy warzywa, które pod wieloma względami przypominają kalafior, ale znacznie bardziej owocne. Przez cały sezon można uzyskać nie jedną, ale dwie całe uprawy brokułów, a uprawa nie jest trudna - roślina jest bardzo bezpretensjonalna. Dla zwolenników diety i właściwego odżywiania bez tego składnika po prostu nie można zrobić.
Gdzie rosną brokuły?
Kapusta z brokułów i jej uprawa stały się bardzo popularne w ostatnich latach. Jest sadzona w szklarni lub w otwartych łóżkach w ogrodzie. W każdej z opcji ważny jest właściwy dobór odmiany i wdrażanie zaleceń pielęgnacyjnych. Równie ważne jest, aby móc wybrać odmiany zgodnie z cechami klimatycznymi regionu zamieszkania. Odmiany takie jak "Caesar" i "Continental" rosną równie dobrze zarówno w osłoniętych szklarniach, jak iw łóżkach.
Jak uprawiać brokuły w ogrodzie?
Chociaż wiadomo, że brokuły są odporne na zimno, uprawa kapusty na otwartym terenie nie jest odpowiednia dla wszystkich regionów. Warunki siewu nasion na łóżku - koniec maja. Podłoże powinno być już ogrzane do + 20 ° C Następujące nawozy należy z góry wprowadzić na ziemię:
- materia organiczna;
- popiół drzewny;
- mocznik ;
- superfosfat .
Nasiona muszą być odpowiednio przygotowane przed zasiewem. Wykonaj to zgodnie z następującym algorytmem:
- Umieszczamy nasiona na 15 minut w ciepłej wodzie (+ 50 ° С).
- Zanurzamy je na minutę w zimnej wodzie.
- Przetwarzamy w nocy (12 godzin) z roztworem pierwiastków śladowych.
- Dokładnie umyj nasiona.
- Wstawiamy do lodówki na jeden dzień.
- Wysuszyć.
Oprócz bezpośredniego siewu nasion na łóżku, praktykuje się wstępną uprawę sadzonek w skrzynkach. Przygotowanie nasion w tym przypadku jest identyczne jak powyżej. Siać je w pudełkach z przygotowaną ziemią (torf, torf i piasek), dezynfekować rozpuszczonym nadmanganianem potasu. Już w 3-4 dni pojawiają się pierwsze sadzonki, a po 40 dniach można je sadzić w stałym miejscu, obserwując schemat sadzenia 20x50 cm.
Najlepsze odmiany na otwartym terenie:
- "Varus";
- "Zielony ulubiony";
- Cesarz;
- "Corvette";
- "Comanche";
- "Lucky";
- Maraton.
Rosnące brokuły w szklarni
Właściciele szklarni interesują się naturalnym pytaniem, jak uprawiać brokuły w glebie chronionej przez szklarnię. Przygotowanie nasion do sadzenia i proces uprawy sadzonek są dokładnie takie same jak w przypadku sadzenia na otwartym łóżku. Planując hodowlę brokułów w szklarni w rozsadach, nasiona wysiewa się przez 1-1,5 miesiąca przed sadzeniem na stałym miejscu wzrostu. Łóżka w szklarni są wypełnione od jesieni organicznymi i mineralnymi nawozami. Gleba musi być neutralna lub lekko kwaśna. Wczesną wiosną gleba jest posypana nawozami azotowymi .
Najlepsze odmiany brokułów do uprawy w szklarni:
- "Tone";
- "Łazarz";
- "Witamina";
- "Continental";
- "Cezar";
- «F1 - Brokuły».
Warunki do uprawy brokułów
Podobnie jak inne rodzaje kapusty, brokuły, ich uprawa i pielęgnacja mają pewne cechy, które należy wziąć pod uwagę, jeśli chcesz uzyskać najlepszy rezultat:
- Brokuły są bardzo higrofilne i kochają światło. Tutaj ważna jest wilgotność powietrza i ziemi. Ziemia pod nim powinna być zawsze nawilżona o 70%, a idealna wilgotność powietrza - 85%. Głowa brokułów, w przeciwieństwie do kalafiora, nie musi być zacieniona.
- Pomimo odporności na zimno i odporności na ciepło, najlepszy plon brokułów daje, z zastrzeżeniem pewnego optymalnego reżimu temperatury - od +16 do +20 ° C.
- W przypadku brokułów istotne jest trwałe poluzowanie gleby - grunt musi być dobrze wentylowany, a nie zagęszczony.
Sadzonka kapusty broccoli
Ziemię sadzonek brokułów można kupić w gotowości i można się przygotować. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj darń, próchnicę, popiół i piasek. Powinno to być luźne i lekkie podłoże, które jest dobre dla wody, ponieważ stagnacja jest całkowicie nie do przyjęcia - kapusta może dostać czarną nogę . W takim przypadku kapusta uwielbia wilgoć. Kwasowość powinna być słabo kwaśna lub obojętna. Bardzo dobre brokuły reagują na wapnowanie gleby.
Aby udzielić wyczerpującej odpowiedzi na pytanie, jak uprawiać kapustę z brokułów i uzyskać z niej maksymalny plon, należy poruszyć kwestię nawożenia gleby. Od jesieni na łóżka stosuje się nawozy organiczne i mineralne w tempie 5 kg na metr kwadratowy. Przed bezpośrednim sadzeniem należy dodać nawozy azotowe do łóżek, dobrze nawilżyć, a następnie poluzować glebę, aby wzbogacić glebę powietrzem - wszystkie te środki znacznie ułatwią dalszą pielęgnację kapusty. Najlepszymi poprzednikami brokułów są marchew, ziemniaki, fasola.
Domowe uprawy brokułów - podlewanie
Jednym z najważniejszych momentów w odpowiedzi na pytanie, jak uprawiać brokuły w kraju, jest umiejętne podlewanie. Bardzo ważne jest przestrzeganie reżimu wilgotności. Podlewanie powinno być zarówno umiarkowane, jak i wystarczające do utrzymania stałej wilgotności gleby. Jeśli podlewanie jest nadmierne, kapusta dostanie czarną łodygę. Jeśli wilgoć nie wystarczy, ma to wpływ na jakość głów - okazują się być krasnoludami. Równolegle ważne jest, aby gleba była regularnie zagęszczana z wilgoci. Za każdym razem po podlaniu gleba jest rozluźniona na głębokość 8 cm, a takie metody agrotechniczne dają najlepszy rezultat.
Jak sadzić brokuły kapustne?
Miłośnicy brokułów rozwijają go poprzez nasiona i sadzonki. Niezależnie od wybranej metody, najpierw trzeba odpowiednio przygotować nasiona. Algorytm przygotowania został opisany powyżej, jest odpowiedni dla każdej metody sadzenia. Ten etap jest niezwykle ważny, podobnie jak jakościowe przygotowanie podłoża. Poniżej przyjrzymy się, jak rosną brokuły i sadzonki.
Jak wyhodować brokuły z nasion?
Jeśli chcesz wypróbować metodę sadzenia brokułów, uprawa będzie składać się z następujących elementów: w przygotowanych, nawożonych, rozluźnionych i zwilżonych łóżkach przygotowane nasiona wysiewa się zgodnie ze schematem 20x50. Metoda nawadniana jest często praktykowana przy drugim sadzeniu brokułów (2. i czasami po raz trzeci w sezonie). Sadzenie brokułów, gdy wyhodowane z nasion pozwala uzyskać uprawę przenośnika aż do jesieni. Aby to zrobić, można posadzić nową partię co 3 tygodnie zamiast zebrać, przedłużając okres zbioru i zwiększając jego objętość.
Sadzonki brokułów - uprawa
Tak więc, przyszliśmy, aby sadzić brokuły w otwartym terenie przez sadzonki. Przygotowanie polega na mieszaniu w równych częściach piasku, darń i darń. Podłoże to należy wylać roztworem nadmanganianu potasu w celu odkażenia. Ponadto przygotowane nasiona zamyka się w skrzynkach z ziemią na głębokość 0,8-1 cm, po wysianiu nasion temperaturę otoczenia utrzymuje się na poziomie + 20 ° C.
Wraz z pojawieniem się pędów, temperaturę obniża się do + 10 ° C, a po tygodniu podnosi się do + 14-16 ° C w ciągu dnia, w nocy temperatura powinna wynosić + 9 ° C. Jeśli sadzonki są hodowane w temperaturze powyżej + 20 ° C, doprowadzi to do tego, że głowy zaczną formować się z wyprzedzeniem. Nie mniej skrupulatna potrzeba monitorowania poziomu wilgotności gleby - źle wpływa zarówno na stagnację wilgoci i zalania, jak i jej brak.
Możesz nurkować w wieku 12-14 dni. Następnie temperaturę można podnieść do + 21 ° C, ale tylko do momentu przeżycia. Wtedy jest ponownie zmniejszana do + 17 ° C w ciągu dnia i + 9 ° C w nocy. Na kilka tygodni przed planowanym lądowaniem w glebie sadzonki zaczynają przyzwyczajać się do światła słonecznego i wiatru. Z lądowaniem lepiej się nie spieszyć, bo niska temperatura powietrza na ulicy doprowadzi do kapusty. Możesz sadzić sadzonki na ulicy w wieku 35-45 dni. Jeśli pogoda jest sprzyjająca lub masz szklarnię, możesz to zrobić na początku maja.
Funkcje brokułów
Zainteresowani agrotechniką tej kultury wiedzą o brokułach - uprawa jest możliwa nawet na balkonie lub loggii. Przy optymalnej temperaturze, świetle i wilgotności, istnieje szansa na zebranie doskonałych zbiorów bez wychodzenia z mieszkania. Oto tajemnice uprawy kapusty broccoli w domu i ogrodzie:
- Aby uniknąć śmierci sadzonek z czarnej nogi i mączniaka prawdziwego , lepiej jest stosować importowane nasiona traktowane fungicydami, a także używać zakupionego torfowego substratu do jego forsowania.
- Na etapie sadzenia nie musisz podawać kapusty organicznej. Możesz użyć specjalnych nawozów do kapusty w postaci rozpuszczalnych kryształów.
- Podobnie jak cała kapusta, brokuły dobrze reagują na podlewanie sadzonek azotanem wapnia. Zrób to najlepiej na tydzień przed lądowaniem w ziemi i ponownie po tygodniu po zejściu ze statku. Można również karmić go kompleksem pierwiastków śladowych za pomocą boru i molibdenu.
- Dalsza pielęgnacja po zasadzeniu w ziemi pielęgnacja kapusty polega na regularnym odchwaszczaniu, obluzowywaniu, nawilżaniu, karmieniu i przetwarzaniu od szkodników.
- Zaleca się podlewanie brokułów raz na 2 dni, a podczas okresów gorąca - dwa razy dziennie. Ziemię pod kapustą należy zawsze zwilżyć na głębokość 15 cm, lepiej wieczorem wieczorem, po poluzowaniu, aby zapobiec gniciu korzeni.
- Top dressing odbywa się trzy razy w sezonie. Pierwsze dwa składają się z mieszaniny obornika i odchodów ptaków. Wprowadzić rozcieńczone substancje organiczne po ukorzenieniu sadzonek w ogrodzie z różnicą 2 tygodni. Trzecie karmienie odbywa się na początku formowania się kwiatostanu. Za nią weź tę kompozycję - superfosfat 40 g, siarczan potasu 10 g i azotan amonu 20 g, rozcieńcz go w 10 litrach wody i kapusty wodnej.
- Ochrona młodszej kapusty przed pchłą krzyżową - częstym wrogiem wszystkich rodzajów kapusty - ma pokryć ogród cienką włókniną. Przed utworzeniem kwiatostanów można natryskiwać brokuły preparatem Iskra. Kiedy głowy zaczynają się formować, można je posypać mieszanką popiołu drzewnego i pyłu tytoniowego.
- Nie spiesz się, aby usunąć roślinę z ogrodu natychmiast po pokrojeniu główki centralnej, ponieważ brokuły szybko rosną boczne pędy, co gwarantuje dodatkową roślinę.
Rosnące brokuły "Cezar"
Odmiana "Cezar" odnosi się do średniego dojrzewania. Kapustą tej odmiany jest duża i bardzo gęsta głowa zielonego koloru z lekkim fioletowym odcieniem. Gęstość kapusty przypomina kolorową kapustę. Brokuły "Cezar", jego siew i uprawa jest produkowany metodą sadzonek i siewu nasion w otwartym terenie. Dzięki przyjaznemu dojrzewaniu i zbieraniu w porę na sezon, możesz uzyskać dwie uprawy na czas.
Rosnące brokuły "Tonus"
Odmiany brokułów "Tonus" odnoszą się do wczesnego dojrzewania. Dojrzałość występuje w ciągu 60-90 dni po wschodach. Jej głowy rosną bardzo szybko i przyjaźnie. Charakteryzują się średnią gęstością, ich kolor jest ciemnozielony. Jak uprawiać brokuły w domu: możesz to zrobić przez 45 dni sadzonki lub przez bezpośrednie sieje nasiona w otwartym terenie. Wydajność odmiany wynosi do 2 kg na metr kwadratowy.
Rosnące brokuły "Linda"
Kapusta z brokułów "Linda" i jej uprawa jest produkowana przez sadzonki i sadzonki. Odmiana należy do średniego dojrzewania - dojrzałość techniczna pojawia się 90-100 dni po rozpoczęciu uprawy. Głowy kapusty są ciemnozielone i bardzo duże. Odetnij centralę, poczekaj na dojrzewanie procesów bocznych - będziesz zadowolony z sześciu stosunkowo dużych głów.
Kapusta z brokułów "Fortuna" - uprawa
Brokuły "Fortuna" odnosi się do odmian średnio dojrzewających. Posiada podwyższoną rozetę liści i szaro-zieloną główkę o średniej gęstości. Technologia uprawy brokułów jest podobna do innych odmian - możliwa jest zarówno metoda sadzonek, jak i nasion. Siać nasiona na łóżku może być po groźby mrozów, czyli - pod koniec maja. Możesz posadzić sadzonki w połowie kwietnia.