Wyjeżdżając w podróż po Europie, nie zapomnij odwiedzić najlepszych restauracji, które zostały uznane przez światowych ekspertów i krytyków.
Umów się na wycieczkę gastronomiczną, a będziesz podporządkowany wnętrzom i smakołykom, których nigdzie indziej nie znajdziesz.
1. El Celler de Can Roca
W małej katalońskiej miejscowości Girona znajduje się wspaniała restauracja El Celler de Can Roca. Jego wnętrze jest po prostu hipnotyzujące, a kuchnia jest tak wspaniała, że trudno ją opisać słowami. Ta restauracja, według uznanych ekspertów, stała się najlepsza nie tylko w Europie, ale także na świecie. Otrzymał maksymalną liczbę gwiazdek Michelin, a nie każdy kraj może się poszczycić trzygwiazdkowymi restauracjami.
2. Noma
Ta wspaniała restauracja znajduje się w starym budynku magazynowym w centrum Kopenhagi (Dania). Jego wnętrze jest zaprojektowane w odpowiednim stylu, a smak i serwowanie potraw odwróci Twoje zwykłe zrozumienie. Oto pierwsze danie, które znajdziesz w ustawieniu stołu, a deser, na przykład toffi, będzie podawany ukryty w szpiku kostnym. Tutaj lubią eksperymentować z kuchnią nordycką i imponować swoim gościom niesamowitymi sposobami wypełniania formularzy. Ośrodki te różnią się od standardowych restauracji również tym, że wiele składników jest zbieranych w najbliższym lesie i na polach. Szef kuchni, jakby oferując rozwiązania łamigłówek gastronomicznych, i to, co Noma gloryfikował w całej Europie, aw 2011 roku stał się pierwszym w TOP 50 najlepszych restauracji na świecie i utrzymywał to miejsce przez kilka lat z rzędu.
3. Osteria Francescana
We włoskim mieście Modena zdecydowanie warto wybrać się na lunch lub lunch do wspaniałej restauracji Osteria Francescana. Pomimo dyskretnego wnętrza, jest to bardzo wyrafinowane i relaksujące miejsce, a białe ściany zdobią zdjęcia celebrytów, którzy uwielbiają tu przyjeżdżać. Menu w tej instytucji jest prawdopodobnie największym w Europie, prezentuje niewiarygodną liczbę potraw. Dlatego nawet wybredny gość znajdzie danie do gustu. Aby jednak nie zgubić się w bogactwie wyboru, zawsze możesz zaufać kompetentnym i przyjaznym kelnerom, którzy pomogą Ci dokonać wyboru i zaoferują odpowiednie napoje.
4. Mugaritz
Kolejna wspaniała restauracja o nazwie Mugaritz jest gotowa pochwalić się Hiszpanią. Znajduje się w miejscowości San Sebastian. Ta restauracja zyskała popularność dzięki wyższości kuchni molekularnej, którą promuje słynny Ferran Adria. Był nauczycielem szefa kuchni Mugaritza Andoni Anduriz. Ale w przeciwieństwie do swojego nauczyciela Andoni zawiera w swoich posiłkach i tradycjach kuchni hiszpańskiej, jak dziś jest w szczytowej popularności.
5. Kolacja autorstwa Hestona Blumenthala
Londyńska restauracja Dinner by Heston Blumenthal jest znana na całym świecie. Wyróżnia się tym, że kuchnia Wielkiej Brytanii została w nim zebrana od czasów starożytnych. Szef kuchni Ashley Palmer-Watts i Heston Blumenthal przez wiele lat zajmowali się gastronomią w średniowiecznej Anglii, aby odtworzyć dania w swoim menu. Tutaj nawet wnętrze restauracji jest urządzone w stylu XV-XVI wieku. Sama kuchnia nie jest zamknięta dla zwiedzających i jest ogrodzona szklanymi ścianami, a wszyscy mogą oglądać, jak powstają dzieła kulinarne. Otozhinat w tej instytucji jest przyjemnością, ponieważ oprócz wyjątkowych potraw powstaje atmosfera powieści Szekspira, czasy rycerzy, księżniczek i romansu minionych stuleci.
6. Steirereck
Po przyjeździe do stolicy Austrii, Wiednia, koniecznie odwiedź słynną restaurację Steirereck. W kraju jest to pierwsza restauracja pod tytułem, która podbija smak i smak. We wnętrzu lokalu znalazły się autentyczne detale starożytnego zamku w Styrii, aw piwnicach winnych znajduje się około 35 tysięcy starych butelek wina. W oddzielnej części restauracji Milk Bar można skosztować do 120 rodzajów sera zebranych z całego świata. Jednak kolacja w tej restauracji nie będzie tania, w 2009 Steirereck zajął dziewiąte miejsce na liście najdroższych restauracji na świecie według magazynu Forbes.
7. Vendome
W Niemczech, w Bergisch Gladbach, w jednym z budynków Grandhotelu Schloss Bensberg, znajduje się wspaniała restauracja Vendome. Znajduje się w historycznym miejscu w pałacu, który został zbudowany na początku XVIII wieku, a widok katedry w Kolonii jest po prostu hipnotyzujący i pozwala w pełni cieszyć się piękną atmosferą stworzoną w restauracji.
8. Frantzén / Lindeberg
Ta restauracja pojawiła się niedawno w Szwecji w średniowiecznej części Sztokholmu, możemy powiedzieć, że wciąż jest całkiem "młoda". Frantzén jest niezwykły, ponieważ ma niewielką liczbę stołów, a goście są obsługiwani przez samych właścicieli. Tutaj w domowej atmosferze zaskoczy Cię zespół 5-7 dań przy kolacji z nietypowym serwerem. Na przykład możesz mieć na talerzu niezwykłe kwiaty lub pozytywkę. W tej instytucji przygotowywane są dla ciebie ślimaki, a wszystkie warzywa, jagody i owoce są ekologicznie czyste i uprawiane na wsi na własnych działkach Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
W samej restauracji można już poczuć nuty Francji, a to nie jest na próżno, ponieważ L'Arpège jest w Paryżu. W idei wnętrza tego zakładu, myśl o łatwości i prostocie, której nie można powiedzieć o menu. Tutaj możesz spróbować specjalności trufli lub popularnego tajskiego curry, morskiej kaczki w sosie musztardowym i wielu innych, więc nawet smakosz spełni Twoje preferencje smakowe. A warzywa i owoce dla restauracji uprawiane są na własnych ziemiach właścicieli zakładu o powierzchni 2 hektarów.
10. Hof van Cleve
W małym miasteczku Belgia Kroeshauteem, a dokładniej w odległości 5 mil od hotelu, znajduje się trzygwiazdkowa restauracja Hof van Cleve. Ta restauracja jest uznawana przez światowych ekspertów i krytyków za jedną z najlepszych na świecie. Powstała restauracja oparta na starym gospodarstwie zbudowanym w XIX wieku, którego styl i nazwa została zachowana przez właściciela zakładu Petera Goossensa w momencie zakupu, jest także zatrudniony w niepełnym wymiarze godzin i szefa kuchni. Tutaj jest bardzo przyjemna i odprężająca atmosfera z dala od ruchliwych miast i wspaniałego jedzenia, więc czas mija niepostrzeżenie z obiadem lub kolacją.